はんぺんを使ったお弁当レシピ20選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/02/28
はんぺんを使ったお弁当向けのおすすめレシピ20選をご紹介します。はんぺんは冷めても美味しく、ふんわり食感でお弁当に取り入れやすい便利な食材の一つです。忙しい朝に作れる時短レシピもご紹介しているので、ぜひお試しください♪
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
(2024/02/28更新)
【揚げ物】はんぺんを使ったお弁当レシピ
外はサクッ中フワッ!
はんぺんえびカツ家でやるには難しそうなえびカツ・・・ 具材にはんぺんを使ってかんたんに作れるんです! 衣も通常の手順を省いてパン粉のみでできますよ♪
レビュー
- cyapiサクフワでうまうま(o´艸`) タルタルソースかけたかったので、塩は軽くひとつまみくらいにしました♡ 食べ応え抜群ですwww
- ココナツはんぺんを使ったら美味しい お弁当ははんぺんなしで片栗粉のみ でも美味しかったです!ハンバーガー に入れました、大好評でした
- レモネードエビ大好きなのでエビが安い時に作ります! 下処理は面倒だけど、美味しいので苦になりません!!! はんぺんでふわふわ〜 エビのプリプリ!がたまりません! パン粉付けが小麦粉と卵の工程なしで付けられる点も気に入っています。 そのまま食べても美味しいけどオーロラソースで食べるともっと美味しいです^ ^ 今度は多めに作ってサンドイッチにしたいな
- あやこエビのプリプリ感がとてもよかったです。レモン汁を絞って食べました。すごく美味しかったです♡
ふわふわ食感♪
鶏ひき肉とはんぺんのコロコロ揚げ鶏ひき肉にはんぺんを加えてボリュームアップ♪刻んだしば漬けを混ぜ込んでいるので、そのままお召し上がりください!
おつまみにぴったり♪
一口ふわとろ明太春巻きサクサク食感の皮とふわふわ食感のフィリングがやみつき!明太子の塩気と大葉の爽やかな風味がアクセントになります。ビールのおつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。
レビュー
- くまたん味のバランスもちょうど良く、とてもおいしかったです。
- フェンディ美味しく出来ました★ スライスチーズを細かく切って入れました! また作りたいと思います★
- みー。ちょっと作業が面倒ですが、確かに美味しいですね❗️ パリパリ食感も楽しいです。 また時間ある時にたくさん作りたいと思います。
- mano!揚げ焼きにしましたが 簡単に出来て美味しかったです。 また作りたいです!
青のり香る♪
れんこんのふわふわはさみ揚げはんぺんと豆腐を揉み込んで、歯ざわりの良いれんこんではさみます。青のりで彩り良く、やみつきになる一品です。
レビュー
- いちとしょうこめちゃくちゃ美味しかったです! レモンかけても美味しいし、生姜醤油にも合いましたが、はんぺんで味がしっかり出てるので そのままでも美味しいかったです。 余った中の具材はそのまま焼いたり、 お鍋に入れたりしても美味しかったです^ ^ 家族みんなに大好評でした♪
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- はーとっても簡単でしかもヘルシーにできてオススメです!味は薄めですが美味しかったです!
- ぴよめ楽ちん技発見!種生地を作った袋の隅をハサミで少しだけカットして、絞り袋のようにして蓮根に絞ると手も汚れず、量も調整出来て、作りやすいですよ。
あつあつふんわり♪
はんぺんと豆腐の唐揚げはんぺんと豆腐を組み合わせてもっちりとした食感のおかずに!カレーマヨソースでやみつき間違いなしの味に仕上げました♪
レビュー
- なぁ野菜をプラスして味付けを少し増やしました。想像以上に美味しかった!
- karen簡単にでき美味しかったです。 生地にあらびきコショーを入れました。 フライパンで表面がパリっとするよう 油多めで焼きました。
見た目かわいい♪
えびとはんぺんの一口春巻きぷりぷりのえびとふわふわのはんぺんを春巻きの皮に包み、サッと揚げました。おつまみにもぴったりの一品です。
レビュー
- モーリスハンドブレンダーではんぺんと海老半量をすり身にして、ぶつ切りしたエビと枝豆を混ぜるとまとまりやすく、外カリッ、中ぷりっフワ食感になります。 ソースは、マヨネーズではなくタバスコを加えて大人の味付けに。大好評でした。
- ぴよはんぺんとえび、枝豆をまとめるのが少し大変でしたが それ以外は簡単でした! チリソースはなかったので ケチャップとマヨネーズで食べましたがおいしかったです!
- ぶーちゃんはんぺんでなにか出来ないかなぁー? で いつも頼りにしてます‼️😅検索したら… 残り物の冷凍エビ(大)のストックを思い出し 春巻きの皮➕しその葉に 味付けは…塩コショウ➕マヨ➕🧄すりおろし➕溶き卵1個➕パパの枝豆拝借🤣 袋の中にハンペンを入れてマッシャーで粗く潰して エビを4/1した物➕味付け→春巻きの皮➕しその葉に巻き上げ揚げました。 ソースはなし。パパはお醤油、私はチリソース。 中にピザ用のチーズを混ぜ込んでも美味しいかも。 🧄の風味が薄らあってエビがプリプリして美味しい😋はんぺんが油で破裂しないか?心配だったけど 大丈夫でした。 さっぱり食べれるし、付けるソースで色々味わえるのも楽しいかも。お試しあれ❣️
- はるひな皮をワンタンの皮に変更して作りました。 子どもも食べるので、ソースはナシで塩胡椒を少し多めにしました。 エビを少し多めに入れたので、思っていたよりたくさん作れましたが子どもたちも喜んでパクパク食べて全部なくなりました!
豆腐入り♪
枝豆とコーンのふわふわコロッケ枝豆とコーンの緑と黄色が映えるのでお弁当のおかずにおすすめです。はんぺんと豆腐を使ってふわふわに仕上げます。えびを入れたり、ミックスベジタブルを使ったアレンジもおすすめ!
レビュー
- 맛있는前日のチゲ風味噌汁で残った豆腐で… 冷凍庫に常備している枝豆とコーンがあったので 急遽はんぺんを買いに行き作りました。 メッチャふわふわでついつい食べすぎてしまう美味しさ… 味がしっかりついてるのでソースとかは、不要😉
- さぶ丸めたあと薄力粉、卵はつけずに直接パン粉をつけました。崩れることなく上手く揚げることが出来ました。 枝豆は入れずにコーンだけを入れて作りましたが美味しくできました。
【焼き物】はんぺんを使ったお弁当レシピ
ご飯にあう!
肉巻きはんぺん照り焼きふわふわ食感のはんぺんをお肉で巻いてボリューム感をプラスしました。お弁当にもぴったりなおかずです♪
レビュー
- かつはんぺんを使って初めて料理をしましたがすっごく美味しかったです!
- うさちさ超オススメレシピです!!!めっちゃ美味しいし、食べごたえあり!!なのにヘルシー!そして安価で作れます!庶民の味方☆ 定番になりそうです!
- ゆかいちゃんめっちゃ美味しかった!!次の日のお弁当にも入れて、その日のテンションをあげました(はんぺん、豚肉が好き)
- ぽよよ簡単で美味しい! お弁当用に作り、大好評でした また作ります✨
カリふわ食感♪
はんぺんとコーンのチキンナゲットはんぺんをつぶして肉だねと合わせ、外はカリッと、中はふわふわ食感のナゲットを作ります♪袋の中で混ぜるので、手が汚れず、洗い物も少なくなります!お弁当のおかずにいかがですか?
レビュー
- AZUL鶏もも挽肉200g 缶詰のコーン120g あとはレシピ通りで大丈夫でした👌 お弁当用も兼ね多めに作りました! はんぺん効果でふわふわです♪ コーンが甘く冷めても美味しかったです🙆♀️
- 向日葵セブン家族が多いので、3倍量で作りました。 材料が多すぎてビニール袋の中の作業が大変でした。 要領良くできれば良かったけれど、美味しいおつまみになりました。
- うずちく1歳の子供もおいしく食べてくれました! 洗い物も少なく、簡単に出来るのでリピ決定です!
- えびす。ダイエットにもよさそう! 高タンパク低糖質低脂質! 外カリカリ、中は意外にもジューシー! これからも作っていきます!
やみつき新食感!
れんこんはんぺんふわシャキつくねふわふわシャキシャキ!こんなの初めて! やみつきになる食感&甘辛味でご飯が進む絶品おかず♪ ボリュームもあるので、晩ごはんにもお弁当にもバッチリ!
レビュー
- Reila夫がレンコン好きじゃない、はんぺんなんて食べない!っていってたけど これはおいしかったようで、また作ってもいいって言ってくれました。わたしはレンコンもはんぺんも好きだからこのレシピに会えてうれしい。 そんな夫がこれはメインとしてありだなーって(笑) また作ります! おまけでソース絡める前にふわふわな部分だけ離乳食に息子にあげました。
- yum yum甘辛味付けで中はふわふわで家族に好評でした。また作ります。
- 2児mama美味しくて、簡単にできました! またぜひ作りたいと思います♡
- kottcレンコンは生のままで炒めるので、あまり大きめに切ると火が通りにくいと思います。細かく切ってもちゃんと歯ごたえ感じて美味しいと思います。 はんぺんが小さかったようで量が少なくて、ふわふわよりもちもち食感が強かったですが、甘辛タレで美味しかったです☆
中からとろ〜り♪
はんぺんチーズの磯辺焼きはんぺんにポケット状の切り込みを入れてチーズをIN!あとはフライパンで焼くだけでこんがりおいしいおつまみの出来上がり♪簡単なのに食べ応えは抜群です!のりで巻いてチーズとの相性抜群に仕上げました!
レビュー
- myピザ用チーズではなく、スライスチーズ(とろけないタイプ)をはんぺん同様斜めに切って重ねて入れました。 はんぺんの切り込みを奥まで丁寧に入れればちょうど良いサイズで収まり、ピザ用チーズよりも全体に均等にチーズが行き渡る気がします。 のりで蓋をするのでチーズが溢れることもなく、きれいにできました!
- りんごはんぺんに穴をあけるのが上手くいかず、チーズが奥まで入らなかったり、はんぺんが破れたりしてしまいました。 再加熱でレンチンしたせいではんぺんがしぼんでしまいました。 でも美味しかったです。 作りたてを食べるのがいいと思います。
- ひつじチーズを詰めて海苔で蓋をする感じで作りました。 簡単で子供も沢山食べていました!
- Pちゃん簡単でちょっとした一品ができました。
サクふわ食感!
山芋とはんぺんのチーズ磯辺焼き山芋は焼きすぎず、サクッとした食感を残すのがポイントです! 磯の香りとチーズがとってもよく合います! ぜひお試しください♪
レビュー
- NAO私も疑って作りましたが、予想以上に美味しかったです!粉チーズがくどいかなと思いましたがバターで焼いたようなコクが出て青海苔との相性も抜群でした♪醤油と粉チーズは少な目にしました。はんぺんをうっかりして焦がしてしまいました。ご飯のおかずにもなるので、また作ります!
- あーむ疑って作りましたが、おいしかったです!粉チーズ入れるのがポイントですね。いいかんじになる!
【レンジ】はんぺんを使ったお弁当レシピ
コロコロかわいい♪
えびと鶏ひき肉のコーン団子プリプリのえびとコーンのプチプチ食感が楽しい♪見た目もかわいらしく、お子様のお弁当にもおすすめです!
レンチンで作る!
はんぺんキャベツシュウマイ肉だねは、はんぺんとかにかまぼこを使用して、袋に入れるので手も汚れない!火も使わないので、手軽に作れます!お弁当のおかずにもオススメの一品です。
レビュー
- りあん美味しかったです。子どもにもオススメ。 ポン酢をつけて食べると美味しかったです!
レンジでパパッと!
はんぺん明太卵焼き東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 電子レンジで手軽に作れる明太卵焼きの紹介です。はんぺんを入れることでふわふわの食感を楽しめます♪ピリッと辛い明太子とまろやかな卵は相性バツグン!お酒のおつまみにも良く合います。耐熱容器に入れて加熱するだけなので、急な来客時にも役立つレシピです。
レビュー
- さぁや電子レンジで、お手軽にしっかりおかずになりました♡
- 手紙初めてでもキレイに作れました☺️
【炒め物】はんぺんを使ったお弁当レシピ
バターしょうゆが香ばしい♪
はんぺんとベーコンのバター炒めベーコンのうまみと香ばしいバターしょうゆがはんぺんに絡んでお箸がすすみます。さっと簡単に作れて、お弁当のおかずにもぴったりです♪
レビュー
- みらいのさくいちめっちゃ美味しかったです!
- くろ美味しかったです!
- サチバターしょうゆがはんぺんと合って、簡単に美味しくいただけました
- モーリス大好評でした。
ふんわり仕上がる♪
ほうれん草とはんぺんの卵炒めほうれん草の鮮やかな色合いと、はんぺんと卵のふんわり食感が楽しめる炒め物をご紹介します♪卵は手早く炒めて半熟に仕上げましょう!はんぺんを入れることでボリュームが増しますので、晩ごはんにもおすすめです♪
レビュー
- akm簡単で美味しかったです!ほうれん草は切ってから耐熱ボウルで2分レンチンしました。ブロックベーコンもあったので1口サイズカットし、はんぺんと一緒に炒め全体が馴染んだところにほうれん草を入れ、その後はレシピ通りのタイミングで玉子を入れました。彩りも良いしブロックベーコンの塩分もあるのでちょうど良かったです(*^^*)
- かおちゃん彩りが良く、はんぺんがふわふわでほうれん草や卵とよく合って美味しかったです💯
- こむはんぺんの食感が美味しかったです! 細切りにした人参を入れると見栄えが良くなったのでおすすめです〇
- あっこ美味しかったけど、若干物足りなさもある。 あるならベーコン入れたほうがさらに美味しいと思う。
材料4つで簡単調理♪
ニラとはんぺんのマヨ炒め油を使わずマヨネーズで炒めます♪少ない材料でさっと作れるおかずレシピです!はんぺんのシュワシュワ食感がいいアクセントになっています。ニラはさっと炒めるのがポイントです♪
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- チョビすけ簡単でお酒のつまみに合いますよ! 美味しかったです
- SACHI**☆めちゃ美味しい✨ おつまみ、に最適‼️ また作ります☺️ 保存アリ
- ももとても簡単に作れました^_^
簡単調理!
チンゲン菜とはんぺんの塩炒めチンゲン菜とエリンギの食感が楽しい一品! はんぺん入りでボリューム感も◎ ささっと時短でできるのでぜひお試しください!
レビュー
- かおちゃん簡単であっさりしているけど食べごたえもあって美味しかったです💯
にんにくが効いてる!
水菜とはんぺんのバター炒め材料が少なめで出来る副菜です! バターしょうゆの香りが食欲をそそります! 隠し味のにんにくが美味しさのポイントです♪
レビュー
- かおちゃん味付けがバターと醤油なので間違いない味で白いご飯にもよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯
- ゆん簡単に作れて美味しかったです!