旨味がたっぷり！
エリンギとベーコンのクリームスープ
調理時間
約20分
カロリー
153kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.7g
脂質
9.8g
たんぱく質
6.3g
糖質
10g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリーミーなエリンギのスープは秋の食卓にぴったり！ ベーコンはじっくり炒めることで旨味が出てきます♪ とろみがあって具沢山なので、遅い時間のごはんにもおすすめ！
材料 【2人分】
手順
1
エリンギ、玉ねぎは薄切りにする、ベーコンは1cm幅に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、エリンギ、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒める。
3
玉ねぎがしんなりとしたら薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒め、水を少しずつ加えて伸ばし、コンソメを加えて煮たたせる。
4
牛乳、塩、こしょうを加えて沸騰させないように温める。器に盛って、お好みで乾燥パセリをちらして完成。
モーリス