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  • ハロウィン特集

旨味がたっぷり!

エリンギとベーコンのクリームスープ

クリーミーなエリンギのスープは秋の食卓にぴったり! ベーコンはじっくり炒めることで旨味が出てきます♪ とろみがあって具沢山なので、遅い時間のごはんにもおすすめ!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    153kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギ、玉ねぎは薄切りにする、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、エリンギ、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりとしたら薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒め、水を少しずつ加えて伸ばし、コンソメを加えて煮たたせる。

  4. 4.

    牛乳、塩、こしょうを加えて沸騰させないように温める。器に盛って、お好みで乾燥パセリをちらして完成。