DELISH KITCHEN

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    さっぱりジューシー!

    ささみのケチャップ炒め

    さっぱりした味わいのささみのケチャップ炒め♪ ささみは一工夫でふっくらした食感に! お弁当の一品にもオススメです♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      222kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ささみ 3本
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ピーマン 3個
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ2
    • サラダ油 大さじ1
    • 炒め用調味料
    • 少々
    • 大さじ1
    • 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1/2
    • ケチャップ 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。筋を除いたささみは一口大に切り、酒、塩こしょうを揉み込んで片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにして火が通ったら一旦取り出す。

    3. 3.

      玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。ピーマンを加えて混ぜ合わせ、塩を加えて炒める。

    4. 4.

      火が通ったら肉を戻し入れ、酒、酢、しょうゆ、ケチャップを加えて混ぜ合わせて完成!