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さっぱりジューシー!

ささみのケチャップ炒め

さっぱりした味わいのささみのケチャップ炒め♪ ささみは一工夫でふっくらした食感に! お弁当の一品にもオススメです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 炒め用調味料
  • 少々
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。筋を除いたささみは一口大に切り、酒、塩こしょうを揉み込んで片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにして火が通ったら一旦取り出す。

  3. 3.

    玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。ピーマンを加えて混ぜ合わせ、塩を加えて炒める。

  4. 4.

    火が通ったら肉を戻し入れ、酒、酢、しょうゆ、ケチャップを加えて混ぜ合わせて完成!