DELISH KITCHEN

和風だしであっさり♡

かぼちゃの和風ポタージュ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    37kcal

  • 費用目安

    100前後

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和風だしで作る、あっさりと美味しい和風ポタージュ! バターなどの油脂や乳製品も入らないのでカロリーも控えめ◎ かぼちゃの優しい甘みが感じられる、和食に合うスープです!

材料 【4人分】

  • かぼちゃ(皮なし) 150g(1/8個)
  • 豆乳適量
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水、和風顆粒だし、かぼちゃを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で15分煮る。

  3. 3

    粗熱をとり、ミキサーにかけて滑らかにする。

  4. 4

    鍋に戻し、塩、しょうゆ、酒を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止める。器に注ぎ、豆乳をかける。

レビュー

4.3

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