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和風だしであっさり♡

かぼちゃの和風ポタージュ

和風だしで作る、あっさりと美味しい和風ポタージュ! バターなどの油脂や乳製品も入らないのでカロリーも控えめ◎ かぼちゃの優しい甘みが感じられる、和食に合うスープです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    37kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • かぼちゃ(皮なし) 150g(1/8個)
  • 豆乳 適量
  • 400cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だし、かぼちゃを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で15分煮る。

  3. 3.

    粗熱をとり、ミキサーにかけて滑らかにする。

  4. 4.

    鍋に戻し、塩、しょうゆ、酒を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止める。器に注ぎ、豆乳をかける。

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スープ