まいたけとさば缶の炊き込みご飯

手順

1. 1

   米は炊く30分前に研いで、ザルにあげ水気を切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。三つ葉は5cm長さに切り、しょうがは細切りにする。

2. 2

   さば缶はさばと缶汁を分ける。炊飯器の内釜に、米、缶汁、☆を入れ、水を2合の目盛まで加えて混ぜる。

3. 3

   ごぼう、さばをのせ、根元を切り落としたまいたけを、ほぐしながらのせる。通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら、三つ葉、しょうがを加えてざっくり混ぜ10分蒸らす。器に盛って三つ葉を添えて完成。