DELISH KITCHEN
香り豊かな♪舞茸を使った炊き込みご飯のおすすめレシピ26選

香り豊かな♪舞茸を使った炊き込みご飯のおすすめレシピ26選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/21

舞茸を使った炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介。豚こまときのこの炊き込みご飯や、ホタテと舞茸の炊き込みご飯など26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. うま味を凝縮!豚こまときのこの炊き込みご飯
    2. まいたけの風味が広がる!ツナとまいたけの炊き込みごはん
    3. 缶詰め簡単レシピ!まいたけとさば缶の炊き込みご飯
    4. しょうがでさっぱり!まいたけとしょうがの炊き込みご飯
    5. 香りも楽しめる♪舞茸ひじきご飯
    6. バター風味!ホタテと舞茸の炊き込みご飯
    7. 柚子胡椒が香る♪ブリとまいたけの炊き込みご飯
    8. 旨み感じる♪2種のきのこの炊き込みご飯
    9. おこげも美味しい!鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯
    10. 食欲そそる♪まいたけと鶏肉の炊き込みごはん
    11. しょうが香る♪鮭とまいたけのしょうが炊き込みご飯
    12. 旨味たっぷり♪きのことホタテの土鍋炊き込みご飯
    13. 旨味たっぷり♪まいたけのきつね炊き込みご飯
    14. ちょっと贅沢に♪牛肉と甘栗の炊き込みご飯
    15. 手軽にできる!まいたけとツナの炊き込みご飯
    16. お箸が進む♪鶏むねとまいたけの炊き込みごはん
    17. ごま油香る♪ささみとまいたけの炊き込みごはん
    18. 具材たっぷり♪鶏肉と舞茸の五目炊き込みご飯
    19. 具材いろいろ!ごぼうと舞茸のひじき炊き込みご飯
    20. バターを使ってマイルドに!鮭とたっぷりきのこのポン酢炊き込みご飯
    21. 風味豊かな♪まいたけと鶏ひき肉の炊き込みご飯
    22. 紅生姜がアクセント♪山芋と豚肉の舞茸炊き込みご飯
    23. 旨味広がる!ししゃもと舞茸の炊き込みご飯
    24. 手軽にできる!たことまいたけの炊き込みご飯
    25. いつもの具材をアレンジ!鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯
    26. 食べ応え抜群♪豚肉とまいたけの梅炊き込みご飯

  • 「豚こまときのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    うま味を凝縮!
    豚こまときのこの炊き込みご飯

    4.5

    (
    14件
    )

    きのこの香りが食欲をそそる!炊き込みご飯のご紹介です。豚こまを入れることでコクが増します。同量のお好みのきのこで代用してもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 豚こま切れ肉 しめじ まいたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    まいたけの風味が広がる!
    ツナとまいたけの炊き込みごはん

    4.4

    (
    293件
    )

    ツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介!余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) ツナ缶 まいたけ 水 ごま油 細ねぎ(刻み) みりん 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとさば缶の炊き込みご飯」のレシピ動画

    缶詰め簡単レシピ!
    まいたけとさば缶の炊き込みご飯

    4.3

    (
    46件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! まいたけとごぼうの風味とさばの旨味が凝縮した炊き込みご飯! 缶詰なので、青魚が苦手な人でも食べやすい味です! おにぎりにして冷凍しておけば、便利です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500前後

    白米 さば缶(水煮) まいたけ ごぼう 水 三つ葉 しょうが みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとしょうがの炊き込みご飯」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり!
    まいたけとしょうがの炊き込みご飯

    4.2

    (
    26件
    )

    まいたけの旨味としょうがの風味がきいた炊き込みご飯のレシピです。具沢山で食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏ひき肉 しょうが にんじん まいたけ 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「舞茸ひじきご飯」のレシピ動画

    香りも楽しめる♪
    舞茸ひじきご飯

    4.0

    (
    13件
    )

    美味しい炊き込みご飯が食べたくなったら、このレシピを試してみてください。舞茸の香りとシャキシャキした食感がたまらない炊き込みご飯です。「もっとあっさりと食べてみたい!」という人は、鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使ってみても美味しいです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 まいたけ 芽ひじき(乾燥) 三つ葉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテと舞茸の炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター風味!
    ホタテと舞茸の炊き込みご飯

    5.0

    (
    9件
    )

    ホタテを一緒に炊き込んだ、リッチな炊き込みご飯です! お好みのきのこを加えて、風味をプラスしたら 味付けはバター醤油!誰もが好きな味付けです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) ホタテ(生) まいたけ 細ねぎ 水 酒 塩 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリとまいたけの炊き込みご飯」のレシピ動画

    柚子胡椒が香る♪
    ブリとまいたけの炊き込みご飯

    4.7

    (
    11件
    )

    ブリの脂とまいたけの旨味がごはんに染み込んで絶品!しょうがと柚子胡椒の爽やかな風味がおいしさを引き立てます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) ブリ[切り身] まいたけ しょうが 水 柚子胡椒 酒 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「2種のきのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨み感じる♪
    2種のきのこの炊き込みご飯

    4.5

    (
    6件
    )

    きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ まいたけ、しめじの香りが食欲をそそります!お好みでお肉などを入れてもおいしく召し上がれます。献立に悩んだ時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 油揚げ まいたけ しめじ 三つ葉 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯」のレシピ動画

    おこげも美味しい!
    鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯

    4.8

    (
    5件
    )

    フライパンで完結!鮭は焼き目をつけてから、米にのせてフライパンで炊き込みご飯に!フライパンで炊くことで香ばしいおこげもお楽しみいただけます♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) 生鮭[切り身] れんこん しめじ まいたけ しょうが 三つ葉 塩こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと鶏肉の炊き込みごはん」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    まいたけと鶏肉の炊き込みごはん

    4.4

    (
    7件
    )

    鶏肉と野菜の旨味がぎっしり詰まった炊き込みごはんをご紹介します♪だしの風味豊かな調味料が食材になじんで食欲をそそる一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 まいたけ にんじん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とまいたけのしょうが炊き込みご飯」のレシピ動画

    しょうが香る♪
    鮭とまいたけのしょうが炊き込みご飯

    4.4

    (
    7件
    )

    鮭と舞茸の旨味がたっぷりの炊き込みご飯のご紹介!しょうがの風味が食欲をそそる一品です♪今日の晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 生鮭 まいたけ しょうが 酒 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのことホタテの土鍋炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    きのことホタテの土鍋炊き込みご飯

    3.7

    (
    4件
    )

    きのこをふんだんに使った人気の土鍋ご飯をご紹介します。ベビーホタテを使って旨味を補填!おこげが香ばしく、何杯でも食べたくなる味付けです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) ベビーホタテ しめじ まいたけ しょうが 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけのきつね炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    まいたけのきつね炊き込みご飯

    3.5

    (
    4件
    )

    まいたけの旨味を味わえるシンプルな炊き込みごはんのレシピをご紹介♪和食のメイン料理に合わせると献立として充実するのでおすすめ♪ひらたけ、しめじなどでも代用可能ですので、ぜひお好みのきのこでもお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 油揚げ まいたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と甘栗の炊き込みご飯」のレシピ動画

    ちょっと贅沢に♪
    牛肉と甘栗の炊き込みご飯

    ボリューム満点! まいたけの香りが食欲そそります! ホクホクの甘栗が美味しい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 まいたけ 甘栗(むいてあるもの) 酒 しょうゆ 砂糖 しょうゆ オイスターソース ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとツナの炊き込みご飯」のレシピ動画

    手軽にできる!
    まいたけとツナの炊き込みご飯

    4.6

    (
    3件
    )

    少ない材料で作る炊き込みご飯レシピをご紹介します。ツナ缶を加えること風味と旨味がしっかりとしておいしい♪シンプルながら箸の進む一品です!ほのかに香るしょうがが食欲をそそります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) ツナ缶[オイル漬け] まいたけ しょうが 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    お箸が進む♪
    鶏むねとまいたけの炊き込みごはん

    鶏肉の旨味が広がる炊き込みご飯をご紹介♪たけのこの食感がクセになり、お箸がすすみます!仕上げに大葉をトッピングして、爽やかな風味をプラスしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 たけのこ[水煮] まいたけ 水 大葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    ささみとまいたけの炊き込みごはん

    ささみを使った簡単炊き込みご飯のご紹介です。めんつゆでシンプルな味付けに♪具材の旨味がごはんに染み込んで箸が止まらなくなる一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) ささみ[筋なし] まいたけ むき枝豆[冷凍] 水 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と舞茸の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    鶏肉と舞茸の五目炊き込みご飯

    しょうゆとだしの香りが食欲をそそる、炊き込みご飯をご紹介します!具材を切って炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。具材の旨味をたっぷりと吸い込んだごはんはやみつきになりますよ♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん まいたけ こんにゃく(アク抜き済み) 油揚げ 水 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと舞茸のひじき炊き込みご飯」のレシピ動画

    具材いろいろ!
    ごぼうと舞茸のひじき炊き込みご飯

    普段なかなか摂りづらいお豆、海藻類も一気に摂取できる炊き込みご飯はいかがでしょうか♪具材がたくさん入り、食べ応え満点です。簡単なので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 大豆[蒸し] ひじき(乾燥) にんじん まいたけ ごぼう 水 みりん 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とたっぷりきのこのポン酢炊き込みご飯」のレシピ動画

    バターを使ってマイルドに!
    鮭とたっぷりきのこのポン酢炊き込みご飯

    鮭ときのこの旨味たっぷりな炊き込みご飯をご紹介♪バターのコクとさっぱりしたポン酢の絶妙な組み合わせが食欲をそそります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(洗米済み) 生鮭 しめじ まいたけ しいたけ 細ねぎ ポン酢しょうゆ 有塩バター 水 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと鶏ひき肉の炊き込みご飯」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    まいたけと鶏ひき肉の炊き込みご飯

    鶏ひき肉を使ってお手軽に作れる炊き込みご飯をご紹介♪一口食べるとまいたけの風味が口いっぱいに広がります!おにぎりにしてもおいしく食べれるのでおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 鶏ひき肉 まいたけ にんじん しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山芋と豚肉の舞茸炊き込みご飯」のレシピ動画

    紅生姜がアクセント♪
    山芋と豚肉の舞茸炊き込みご飯

    まいたけの香り豊かな炊き込みご飯をご紹介!豚肉の旨味と山芋の食感がマッチして絶品です♪アクセントの紅生姜をプラスしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) 豚バラ薄切り肉 山芋 まいたけ 紅生姜 細ねぎ(刻み) 水 酒 しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししゃもと舞茸の炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味広がる!
    ししゃもと舞茸の炊き込みご飯

    具沢山で食べ応え満点の炊き込みご飯レシピをご紹介!ししゃもの旨味が全体に広がり、満足感の大きい一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) ししゃも(干物) まいたけ にんじん ごぼう 三つ葉 ごま油 水 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たことまいたけの炊き込みご飯」のレシピ動画

    手軽にできる!
    たことまいたけの炊き込みご飯

    食材の旨味をたっぷり含んだ炊き込みご飯!だしが効いた味わいで、ついついおかわりしたくなります♪彩りもきれいに仕上がる一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(洗米済み) ゆでだこ まいたけ にんじん しょうが 刻みのり 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯」のレシピ動画

    いつもの具材をアレンジ!
    鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯

    オイスターソースが味の決め手の鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯をご紹介します!ピーナッツの食感がアクセントになってクセになること間違いなし♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 まいたけ ピーナッツ さやいんげん 水 酒 塩 しょうゆ オイスターソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とまいたけの梅炊き込みご飯」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    豚肉とまいたけの梅炊き込みご飯

    梅のさっぱり感があとを引く、炊き込みご飯レシピをご紹介します!豚肉とまいたけの旨味がたまらないおいしさの一品です♪お好みでだし汁をかけて食べるのもおすすめですので、ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 豚こま切れ肉 まいたけ 梅干し めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 水 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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