ピリッとした辛み！
旨辛麻婆春雨
とろみをつけた春雨はつるっとしたのどごし！ 春雨は一緒に煮てしまえばフライパン一つで解決！ 唐辛子と豆板醤を調整してお好みの辛さに♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
320kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で色が変わるまで炒める。
3.
豆板醤、唐辛子を加えて炒め合わせて、えのき、チンゲン菜を加えてえのきがしんなりするまで炒める。
4.
☆を加えてふたをして弱火で5分煮る。
5.
春雨を加えて柔らかくなるまで3分ほど煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。