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風味豊かな!

鶏ひき肉とチンゲン菜のしょうが炒め

鶏ひき肉を使うので火の通りも早く、さっと作りたいときにおすすめ!しょうがは生のものを使って、風味をアップ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切り、葉と茎に分ける。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    チンゲン菜の茎、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、中火で1分蒸し焼きにする。えのきを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

5.0
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  • かおちゃん
    3度目の正直でようやくレシピ通りに作れました(1度目はひき肉を買い間違い、2度目はえのきを買い忘れ)。 鶏ひき肉なのでヘルシーだし、生姜の風味やえのきの食感が良く、味付けも私好みで美味しかったです!

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