1. フライパンでさっと♪こんにゃくとチンゲン菜の中華炒め

フライパンでさっと♪

こんにゃくとチンゲン菜の中華炒め

こんにゃくの食感が楽しい炒め物♪ こんにゃくに切り込みを入れることが味の絡む ポイントです♪ごはんに合う味付けです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    259kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    こんにゃくは5mm幅に切り、広い面に両面に格子状に切り込みを入れる。

    TIPS

    こんにゃくはアク抜きのものを使用するか、切ったら耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱してください。

  2. 2.

    チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎の部分は半分に切り、葉と共に4cm幅に切る。根元の部分は縦に4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    チンゲン菜の茎、ねぎを加え、チンゲン菜の茎がしんなりするまで炒める。チンゲン菜の葉、酒、鶏ガラスープの素、塩を加え、さっと炒め合わせる。

レビュー

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