DELISH KITCHEN

優しい味がしみわたる♪

とろ玉肉うどん

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    712kcal

  • 費用目安

    300前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!とろとろのあんが麺と絡んで絶妙に! 生姜の風味で体もあったまる♪ 優しい味で食欲のない時にでもおすすめです。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    鍋にめんつゆ、おろししょうが、水を入れて煮立たせる

  3. 3

    豚肉を加えて、アクをとりながら、肉の色が変わるまで煮る

  4. 4

    ねぎ、うどんを加えて、袋の表記通りにゆでる

  5. 5

    鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで煮る

  6. 6

    とろみがついたら火を止めて溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる

  7. 7

    器に盛り付け、細ねぎをちらす

よくある質問

  • Q

    豚バラのかわりに牛肉でも良いですか?

    A

    牛肉でも、お作りいただけるかとは思います♪

  • Q

    3人前だと、片栗粉は3倍ですか?

    A

    3人前ですと片栗粉は3倍でお作りいただけるとは思いますが、様子を見ながら、お試しいただければ幸いです♪

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • なおこ

    簡単に出来てなおかつ美味しい!ボリュームもあってお腹いっぱいになりました!うどんがなかったのでにゅうめんにして、長ネギもなかったので玉ねぎとしめじに変えてみました。
  • 中学生꧁˙꒳ ˙꧂のママ

    とても美味しくて、家族に大人気の1品☆何度も作ってます‪w 今の時期暑いけど我が家は生姜を多めに入れて夏バテ対策!
  • miraiai MEMO

    美味しかったです。 しょうがが良いですね♪
  • むぅちゃん

    これまでは生姜の存在意義が分かりませんでしたが、このレシピで初めて生姜のが力を知りました。 生姜の香りがすごくいいです。

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