作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする
2.
鍋にめんつゆ、おろししょうが、水を入れて煮立たせる
3.
豚肉を加えて、アクをとりながら、肉の色が変わるまで煮る
4.
ねぎ、うどんを加えて、袋の表記通りにゆでる
5.
鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで煮る
6.
とろみがついたら火を止めて溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる
7.
器に盛り付け、細ねぎをちらす
よくある質問
- Q
豚バラのかわりに牛肉でも良いですか？
A牛肉でも、お作りいただけるかとは思います♪
- Q
3人前だと、片栗粉は3倍ですか？
A3人前ですと片栗粉は3倍でお作りいただけるとは思いますが、様子を見ながら、お試しいただければ幸いです♪
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(45件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- 中学生꧁˙꒳ ˙꧂のママとても美味しくて、家族に大人気の1品☆何度も作ってますw 今の時期暑いけど我が家は生姜を多めに入れて夏バテ対策！
- なおこ簡単に出来てなおかつ美味しい！ボリュームもあってお腹いっぱいになりました！うどんがなかったのでにゅうめんにして、長ネギもなかったので玉ねぎとしめじに変えてみました。
- はるのひ生姜が結構効いてて美味しかったです！😋💕 最近涼しくなってきたので今からの季節、おすすめです！また作ります！
- げんげん料理はほとんどしませんが、 思ったよりも簡単に、そして美味しくできました。 包丁をほとんど使わないのがよかったです。