作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする
2.
鍋にめんつゆ、おろししょうが、水を入れて煮立たせる
3.
豚肉を加えて、アクをとりながら、肉の色が変わるまで煮る
4.
ねぎ、うどんを加えて、袋の表記通りにゆでる
5.
鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで煮る
6.
とろみがついたら火を止めて溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる
7.
器に盛り付け、細ねぎをちらす
よくある質問
- Q
豚バラのかわりに牛肉でも良いですか？
A牛肉でも、お作りいただけるかとは思います♪
- Q
3人前だと、片栗粉は3倍ですか？
A3人前ですと片栗粉は3倍でお作りいただけるとは思いますが、様子を見ながら、お試しいただければ幸いです♪
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(51件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- 中学生꧁˙꒳ ˙꧂のママとても美味しくて、家族に大人気の1品☆何度も作ってますw 今の時期暑いけど我が家は生姜を多めに入れて夏バテ対策！
- なおこ簡単に出来てなおかつ美味しい！ボリュームもあってお腹いっぱいになりました！うどんがなかったのでにゅうめんにして、長ネギもなかったので玉ねぎとしめじに変えてみました。
- ゆずゆずお昼に手軽に作れるうどん探しててこちらを作らさせていただきました。 とっても美味しくて家族に大好評なのでまた作りたいと思います^_^
- くまとっても温まります！ 風邪の時にも良いかと思います^_^