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甘さ控えめクリーミー♪

冷製パンプキンスープ

甘くて濃厚なかぼちゃを 玉ねぎと合わせて、牛乳で 割った冷たいスープです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    291kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 牛乳 200cc
  • 黒こしょう 適量
  • ☆スープ
  • 400cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮を剥き薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて、1.をしんなりするまで炒める

  3. 3.

    ☆を加えて、ふたをし中火で10分煮る。粗熱をとる

  4. 4.

    ミキサーに3.を入れて滑らかになるまで攪拌する。冷ます

  5. 5.

    4.に牛乳を加えて混ぜ合わせる。味が足りない場合は塩適量で調味する