濃厚！かぼちゃ消費レシピ！
かぼちゃの冷製スープ

手順

1. 1

   玉ねぎはうす切りにする。かぼちゃは一口大に切り皮を除く。

2. 2

   耐熱容器にかぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、塩こしょう、水を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったらバターを加え混ぜて粗熱をとる。

4. 4

   ミキサーに3、牛乳を入れ滑らかになるまで撹拌する。

5. 5

   容器に戻し、冷蔵庫で30分程冷やす。黒こしょう少々(分量外)をふる。