濃厚！かぼちゃ消費レシピ！
かぼちゃの冷製スープ
調理時間
約30分
カロリー
263kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぼちゃが余って困った時はこれ！ 冷たいスープを作りましょう♪ 牛乳と合わせて栄養満点のスープです！
手順
1
玉ねぎはうす切りにする。かぼちゃは一口大に切り皮を除く。
2
耐熱容器にかぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、塩こしょう、水を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。
3
かぼちゃが柔らかくなったらバターを加え混ぜて粗熱をとる。
4
ミキサーに3、牛乳を入れ滑らかになるまで撹拌する。
5
容器に戻し、冷蔵庫で30分程冷やす。黒こしょう少々(分量外)をふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃ半分余っていたので2倍の材料で作りました。味付けはブイヨン1キューブと塩胡椒で作りました。塩分控えたかったのでちょうどよく出来あがりました。
みな
一人前の量が多すぎる 味は薄いもみちゃん
ポタージュのスープをはじめて作りました。 温めていただきました。 美味しかったのでまた作ろうと思います。Kawasan
レンジを使う分だけ簡単でしたが、初めてだったので、かぼちゃの皮むきは面倒でした。かぼちゃの甘みと玉ねぎのシャキシャキ感がいいですね。(2020/7/11)
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ほっしゃん