濃厚！かぼちゃ消費レシピ！
かぼちゃの冷製スープ
かぼちゃが余って困った時はこれ！ 冷たいスープを作りましょう♪ 牛乳と合わせて栄養満点のスープです！
- 調理時間 約30分
カロリー
263kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはうす切りにする。かぼちゃは一口大に切り皮を除く。
2.
耐熱容器にかぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、塩こしょう、水を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。
3.
かぼちゃが柔らかくなったらバターを加え混ぜて粗熱をとる。
4.
ミキサーに3、牛乳を入れ滑らかになるまで撹拌する。
5.
容器に戻し、冷蔵庫で30分程冷やす。黒こしょう少々(分量外)をふる。
レビュー
(2件)
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- Kawasanレンジを使う分だけ簡単でしたが、初めてだったので、かぼちゃの皮むきは面倒でした。かぼちゃの甘みと玉ねぎのシャキシャキ感がいいですね。(2020/7/11)
- momo簡単でした^_^ 手もとに牛乳がなかったので、ヨーグルトで作りましたが、酸味がカボチャのもったりした感じをカバーして、美味しくいただけました。