さっぱりほくほく♪
さつまいものレモン煮
調理時間
約30分
カロリー
108kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
26.1g
脂質
0.4g
たんぱく質
0.6g
糖質
23.9g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいもの優しい甘みとレモンの酸味が絶妙！レシピも簡単なので、何度も作りたくなってしまう1品です。ほくほくのさつまいもとレモンの爽やかな香りがくせになって、ついついつまんでしまいますよ♪
手順
1
さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、水に約5分さらして水気を切る。レモンは2枚薄切りにして残りはしぼる。
2
鍋に1、砂糖、水を入れて中火にかける。煮立ったら、レモン汁を加えて弱火にし、約15分煮る。
ポイント
さつまいもが煮崩れないように弱火でじっくり煮て、全体が透き通って竹ぐしをさして柔らかくなったらOK！
3
火を止めて塩、レモンの薄切りを加え、そのままおいて完全にさます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レモンを買ってなかったので、市販のレモン汁をいれました。 実家でよく食べていた料理で、母から隠し味に醤油を入れるというアドバイスをもらったので、レシピにはありませんが入れてみました。 ほくほくで美味しかったです！
ぴんくふぇありー
簡単で美味しかったです❣️のんちゃん
ちょっと目離したら少し焦げちゃた💦😅サッパリで美味しい⤴️😃✌️箸やすめにイイネ❗️ぽかぽか☆キッチン
生のレモンが無かったのでポッカレモンを大さじ２杯入れました。 少し砂糖を多く入れてデザートっぽくして見ました。 甘いものが食べたい時に丁度いい感じで美味しかったです。 家族にも大好評です。また作ろうと思います。
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すーちゃん