1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. さつまいも
  5. さっぱりほくほく♪さつまいものレモン煮

さっぱりほくほく♪

さつまいものレモン煮

おかずやお茶漬けの一品にも♪さつまいものレモン煮のご紹介です♪さつまいもの優しい甘みとレモンの酸味がとっても爽やかに香ります。ホクホクしっとりなさつまいもがクセになる一品です。ぜひご家庭でお試しください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、水に約5分さらして水気を切る。レモンは2枚薄切りにして残りはしぼる。

  2. 2.

    鍋に1、砂糖、水を入れて中火にかける。煮立ったら、レモン汁を加えて弱火にし、約15分煮る(※さつまいもが煮崩れないように弱火でじっくり煮て、全体が透き通って竹ぐしをさして柔らかくなったらOK!)

  3. 3.

    火を止めて塩、レモンの薄切りを加え、そのままおいて完全にさます。

関連カテゴリー

その他のおかず