DELISH KITCHEN

さっぱりほくほく♪

さつまいものレモン煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    108kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さつまいもの優しい甘みとレモンの酸味が絶妙!レシピも簡単なので、何度も作りたくなってしまう1品です。ほくほくのさつまいもとレモンの爽やかな香りがくせになって、ついついつまんでしまいますよ♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、水に約5分さらして水気を切る。レモンは2枚薄切りにして残りはしぼる。

  2. 2

    鍋に1、砂糖、水を入れて中火にかける。煮立ったら、レモン汁を加えて弱火にし、約15分煮る(※さつまいもが煮崩れないように弱火でじっくり煮て、全体が透き通って竹ぐしをさして柔らかくなったらOK!)

  3. 3

    火を止めて塩、レモンの薄切りを加え、そのままおいて完全にさます。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はらっち

    レモン果汁で作りました。 簡単に作れて、箸がすすみます。
  • うぐた

    しっかり甘めが好きなので、砂糖を気持ち多めに入れました。レモンの搾りが足りなかったのか、レモン風味は薄めでした。
  • みず

    少し酸っぱく感じたので 次は砂糖か蜂蜜を気持ち足そうと思いました
  • ぶちゃいく

    食欲ない今の時期でも、さっぱりして好きです。

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