【さつまいもおかず】和食で落ち着く♪ホクホク絶品レシピ19選

レビュー

• くまたん

  みんな好きな味で、ボリュームたっぷりのおかずになりました。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ3加えました。美味しかったです。

  
• あんちょび

  レンジでチンするとあとはパパッといためるだけで、手早く作れます。ピーマンも入れて彩りもいいですね‼️

  
• choma

  タレが絡まって鳥肉もモチモチで美味しかったです😋✨また作ります！

  

レビュー

• みこ

  鶏肉はやわらかく味もいいので家族(夫、中学生、小学生)に好評でした。 長ねぎは無かったのでレビューを見て玉葱にし、黒ごまも無かったので白ごまで作りました。 フライパンで調味料を混ぜれるので洗い物が増えなくていいと思いました。

  
• ぼるさち

  ごま油で炒めて、ねぎ→玉ねぎ、調味料に水と酢を加えました。最後の彩りに枝豆をプラスしました。 ボリューム満点でいいですね☆ さつまいものレンジ加熱が時短で炒め時間の負担が少なく良かったです。

  
• まりり

  ネギがなかったので 玉ねぎで作りました。 時短、簡単、美味しくできました！

  
• ピクミン

  タレが凄く美味しいです！鶏肉とさつまいも合いますね〜♪さつまいもの量を少し多くしたら満腹になりました！

  

レビュー

• なみ

  舞茸を追加しました。さつまいもとバターすごく合いますね。美味しかったです。

  
• ばびる

  バターがポイントですね。とっても美味しいです。玉ねぎやしめじを足してもいいかも知れないです。

  
• ビギナー

  10gずつ切れてるバターしかなかったので20g入れたら多かったです。笑 10gでもちょうどいいかもです。 バターとさつまいもがよく合って美味しかったです！

  
• くろ

  美味しすぎました！

  

レビュー

• el

  貰った家庭菜園のイモ2本使って1本は皮剥かなかったけど味のしみ方は変わらなかったんで次は皮むかなくてもいいや

  
• my

  さつまいもも調味料もレシピ通りの分量で作りました。 細いところと太いところの差が大きいさつまいもだったので、火の入り方が均等になるようにと大きい部分は半分に切ったのですが、それが失敗だったかも…。7分半煮て蓋を開けたらこの状態に…。もっと弱火にするか、途中で様子見れば良かった…！ 見た目は残念な形になりましたが、味は染みていてとても美味しかったです！！！ 夫も気に入ってくれたので、リベンジします。

  
• たびたび

  簡単。醤油つかってるから、サツマイモの煮物って感じ。

  
• よしを

  簡単で美味しい‼️ちょっと一品追加したいときや、お弁当にも良い😁

  

レビュー

• いきぬき

  時間が無かったので水分はあまり飛ばさず、醤油を少し追加して煮ました 優しい甘さでしっとりとても美味しかったです！

  
• メイホウ

  みりんを使わないので、お砂糖多めで、ひとつまみの塩をいれました。すぐみんな食べてくれて、おかわりといわれたので、夜食用に食事が終わってから作りました 少し厚めに切ったら、ほくほくになります。

  
• ぼるさち

  簡単にできました🌟いつもは、みりんをレモンにしてレモン煮を作っていたのですが、みりんに変えるだけで、甘露煮ができることを知らなかったので、味変でレシピが一つ増えました。 私も醤油を少し入れてみました。 優しい甘さでとっても美味しかったです😊

  
• ぴぴちゃん

  初めてさつまいも甘煮作りました。分厚く切っても良かったなー。薄く切りすぎて煮込んでる時に崩れやすくなるから分厚く切ってもいいかな！美味しく出来た！

  

レビュー

• よしを

  簡単に作れてさつま芋の美味しさを味わえる‼️子どもたちもよく食べました😁 おかず…とおやつの間みたいな感じ😊

  
• ほげ

  薄く切ったほうが味が染みて美味しいです。次回はもっと細く切れるようにがんばります。

  
• Sora🌷

  学生です！夜に次の日のお弁当のおかずに作りました🥲✨ 簡単でとても上手にできて良かったです☺️味も見た目通りすごく美味しかったです~！！💓人参があったので少し入れてみました✊🏻

  
• 彩月

  大好評でした！すぐに火も通るから良いですね♪

  

レビュー

• すーちゃん

  レモンを買ってなかったので、市販のレモン汁をいれました。 実家でよく食べていた料理で、母から隠し味に醤油を入れるというアドバイスをもらったので、レシピにはありませんが入れてみました。 ほくほくで美味しかったです！

  
• ぽかぽか☆キッチン

  生のレモンが無かったのでポッカレモンを大さじ２杯入れました。 少し砂糖を多く入れてデザートっぽくして見ました。 甘いものが食べたい時に丁度いい感じで美味しかったです。 家族にも大好評です。また作ろうと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  簡単で美味しかったです❣️

  
• のんちゃん

  ちょっと目離したら少し焦げちゃた💦😅サッパリで美味しい⤴️😃✌️箸やすめにイイネ❗️

  

レビュー

• ちゃんたま

  サツマイモの甘さにお醤油のしょっぱさが美味しかったです。レンコンもシャキシャキでした(*^^*)

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• まめのすけ

  ちょっとだけ味が濃くなりましたが美味しかったです。

  
• chika

  人参と蒟蒻を追加して作りました！ 切る時間、浸す時間を加味しても15分ほどで出来上がり美味しく出来て満足です！ありがとうございました♡

  

レビュー

• あーちゃん

  子供達がすぐに完食してしまいました。 さくさくふわふわでとてもおいしかったです！ 今度は子供達がいない時に自分用につくりたいと思います！笑

  
• マハロン

  黒胡麻がなくて、少量のごま塩を使いました 塩味がついて美味しかった！

  
• かつ

  とてもおいしかったです

  
• まめのすけ

  ゴマの風味がして、簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ちい

  ガーリック、ポン酢を少し足したら石油王の胃袋も掴めると思います。

  
• ひつじ

  とても美味しかったです！ 大人も子供もたくさん食べてくれました！

  
• るおてんい

  食べる前に追いマヨしてもすごく美味しかったです！美味しすぎて足りないくらいでした！

  
• 12時12分

  サツマイモをレンチンしてから炒めるとホクホクになって美味しいです😋 ソースもサイコー🌟 ̖́-

  

レビュー

• しばりん

  ちゃんとおかずになる、しっかり味のついたサツマイモ煮になりました！甘じょっぱくて、生姜がきいてるから、ご飯に合います！10分煮る時はかなり弱火じゃないと汁気がなくなります。

  
• ゆきんこ

  カボチャのそぼろ煮より美味しい。 アクセントにシナモン入れてみたら大正解でした😋

  
• ひつじ

  美味しかったです。 子供も食べられる味です！

  
• まみたん

  さつまいもが甘いのですが生姜がアクセントになってて美味しかったです♪

  

レビュー

• こまし

  ほっこりする味でした。次回作るときはあと３分ほど煮ようと思いました！

  
• みやまり

  ボリュームがあって優しい味で美味しかったです。倍量で作ったからか、煮る時間は15分くらいかかりました。にんじんは小さめに切った方がいいかも。

  
• プリン

  、美味しかったです

  
• きりゅー

  じゃがいもより扱いやすく、甘くて美味しい。 肉じゃががそもそも甘めの味付けなので相性は抜群です。 秋に食べるなら普通の肉じゃがよりコチラの方が旬を感じられそう。 彩りも良いので食卓は勿論、お弁当にも向いています！

  

レビュー

• むむむ

  色々な野菜で作ってみました！ どれも美味しい！！ ソースは自分で作った タルタルつけていただきました！

  
• さくもも

  海老、大葉、かぼちゃ、ズッキーニ、舞茸（盛り付け忘れました）で作りました。大葉の片面にだけ衣を付けるというのがとても参考になりました。海老天はちょっとべちゃっとしてしまいましたが、大葉と舞茸は特にサクサクで美味しくできました！また作ります。

  
• バンビーナ

  揚げ物は面倒だけど、でも買ってきた惣菜と違って、揚げたてはやっぱり美味しーい。 海老の尾の処理とか、ひと手間で油ハネもなく揚がります。 どの野菜も美味しく、つい食べ過ぎてしまいます。

  
• haaa

  大葉、ししとう、なすが特に美味しくできました♡

  

レビュー

• K&Yママ

  さつまいもはホクホクとしていて、はちみつが加わってまろやかなお味になりました。

  
• さゆり

  簡単で思っていたより美味しかったです。すぐに完食しました。蜂蜜がなかったので砂糖で作りました。

  
• チョコ

  もらったはちみつを消費しようと思い作りました。はちみつと合うのかなって不安でしたがマイルドな味で生姜がいい感じのアクセントになってとても美味しかったです。

  
• mari

  もも肉をささみに変えましたが、美味しかったです！

  

レビュー

• TaRo

  焼き芋が苦手なホクホク系でアレンジ探してたので助かりました。 簡単でめちゃ美味しかったです。 お芋にもタレがからみ、家族からも好評でした。 定番メニューに加えます♪

  
• れあそん

  焼き芋では扱いにくいので サツマイモは生をチン ＯＫでした

  
• プリン

  焼き芋がいい感じに辛みがかかり甘辛蓮根シャキシャキで美味しかったです！

  
• SenSen

  すごく簡単で、すごく美味しかったです。これは家の定番おかずになります∩^ω^∩

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  とろみ感が美味しくて何回も作ってます♪ 今回はねぎの代わりに玉ねぎを使いました。 豚肉を炒めすぎないよう気を付けました。

  
• みな

  簡単で美味しかったです！ ネギがなかったなので、 小ネギだけで作りました。

  
• まんぞう

  簡単に美味しくできました。 さつまいもは甘辛いレシピが多いので中華味は新鮮でした。

  
• ちゃこ

  ネギの代わりに玉ねぎにしました！！ わりと甘めな味付けなので子供も喜ぶと思います！！ 調理にそんなに時間がかからないわりにとても美味しいレシピでした(*´﹀`*)

  

レビュー

• はるたん

  牛肉で肉じゃがを作ろうとしましたが、サツマイモとは相性が良さそうなので、 作ってみました。 白ゴマをたっぷりかけて、香ばしく頂きました。

  
• みやまり

  簡単で美味しかったです。玉ねぎも入れてみました。大きめのさつまいもを使う場合はもう少し小さく切った方が食べやすいかも。

  
• トモコ

  小松菜をプラスしました^ ^ 本当に美味しいレシピでした ありがとございます

  
• ささみ

  子供たちがさつまいもの皮が苦手なので剥いてみましたが煮くずれもせずに出来ました。 牛肉ではなく、豚こまでも美味しかったです。

  

レビュー

• めろめろん

  さつまいもがとても美味しくて温まります。 こんにゃくも加えて具沢山にしました！

  
• じゅり

  さつまいもが決め手…👩🏻‍❤️‍💋‍👩🏼

  
• みくちゃん

  豚汁は毎回すごく 美味しいです❗️ 今回は残っていた 大根と舞茸を 入れました さつまいもの甘味が ほんのり汁に溶け出して 旨い✨ 長ネギも たっぷり使ってます いろいろ入ってて 食べごたえがあり 大満足です(^-^) 豚汁はこれからも わが家の強い味方です💕

  
• つんちゃん

  油をごま油にしました。野菜を切るのが面倒だったのでさつまいも以外は冷凍の豚汁の具(ニ人前)を使いました！あとえのきも余っていたので目分量ですが追加しました。 さつまいもはちょっと大きいかな？と思うくらいに乱切りしたので煮崩れも特にありませんでした！ 具だくさんでさつまいもの甘さもほんのりありとても美味しかったです。

  

レビュー

• みゆき

  さつまいもと玉ねぎの甘みがマッチしていて美味しかったです。

  
• あにょん

  さつまいもが柔らかく、季節を感じます♡ 玉ねぎ、わかめ、ネギもとっても美味しいです！ お豆腐が欲しかったけど、家になかったです笑

  
• もちぐま

  さつまいもの甘みが美味しく、味噌汁にもさつまいもの味が染みていて美味しかったです。 さつまいも1本と玉ねぎ1/2個使ったので、水600ccでその他調味料も1.5倍で使いました。

  
• みーあ

  さつまいものほっこりしてるのが凄く美味しかったです😊

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。

  
• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。