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果汁たっぷり!

オレンジのシフォンケーキ

ふわふわのシフォン生地がたまらない! オレンジの果汁と果肉のW使いで風味が楽しめます。 おやつにぜひお試しください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オレンジは半分に切る。 半分はしぼり、もう半分は皮をむき食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて砂糖を加えふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに☆の卵黄、砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。 サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ、オレンジ果汁を加えてさらに混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉をふるい入れて、よく混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに卵白、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。

  5. 5.

    3のボウルに4のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。

  6. 6.

    型に5の生地を流し入れて、160℃のオーブンで30分焼く。 10cmの高さから落とす。 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

  7. 7.

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水で冷やしながら、角が立つまで泡立てる。

  8. 8.

    皿にケーキ、生クリームを盛り、1のオレンジ、ミントをのせる。