DELISH KITCHEN

果汁たっぷり!
オレンジのシフォンケーキ

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(1件)

調理時間

120

費用目安

600前後

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【上級者向け】ふわふわのシフォン生地がたまらない!オレンジの果汁と果肉のW使いで風味が楽しめます。おやつにぜひお試しください!

  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

    79.1g

  • 脂質

    29.3g

  • たんぱく質

    9.3g

  • 糖質

    78.3g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【: 直径17cmのシフォン型1台分】

手順

  1. 1

    オレンジは半分に切る。 半分はしぼり、もう半分は皮をむき食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて砂糖を加えふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ボウルに☆の卵黄、砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。 サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ、オレンジ果汁を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵白、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。

  5. 5

    3のボウルに4のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。

  6. 6

    型に5の生地を流し入れて、160℃のオーブンで30分焼く。 10cmの高さから落とす。 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水で冷やしながら、角が立つまで泡立てる。

  8. 8

    皿にケーキ、生クリームを盛り、1のオレンジ、ミントをのせる。

レビュー

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(1件)
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