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具材たっぷり!

肉みその手巻き寿司

合いびき肉を使ってごはんによく合う肉みそを作ります!はさむ具材を変える事で色々なバリエーションが楽しめます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    663kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆寿司酢
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 大さじ3
  • ☆肉みそ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • 具材
  • 焼きのり6枚

作り方

  1. 1.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、肉をほぐしながら色が変わり、汁気がとぶまで炒める(肉みそ)。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。別のボウルにごはん、寿司酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  3. 3.

    きゅうりは斜めに薄切りにし、千切りにする。にんじんは縦に薄切りにし、千切りにする。

  4. 4.

    焼きのりに酢飯を1/6量のせ、1、きゅうり、にんじんを1/6量ずつのせて巻く。同様に計6個作る。