ご家庭でお手軽に♪
鉄火巻き
細巻きの定番、鉄火巻きのレシピをご紹介！一緒に巻いたまぐろとわさびの相性は抜群です。小腹が空いたときにもおすすめ♪
- 調理時間 約10分
カロリー
185kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
焼きのりは半分に切る。
2.
マグロは1cm角の棒状に切る。
3.
ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。
TIPS
あたたかいごはんを使用してください。
4.
巻きすに焼きのりを1枚のせる。半量の酢飯(75g)をのせ、上1cm程残して全体に広げる。
5.
わさびの半量を中央に横一直線上にぬり、マグロの半量を横一直線に並べてのせ、手前から具をおさえながら巻く。同様に計2本作る。焼きのりがしんなりするまでおく。ぬらした包丁で2等分に切り、切った2本を並べ、さらに3等分に切る。
TIPS
わさびはお好みの量で調整してください。
6.
器に盛り、しょうゆを添える。