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ご家庭でお手軽に♪

鉄火巻き

細巻きの定番、鉄火巻きのレシピをご紹介!一緒に巻いたまぐろとわさびの相性は抜群です。小腹が空いたときにもおすすめ♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    185kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • すし酢大さじ1
  • わさび小さじ1
  • 焼きのり1枚
  • しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    焼きのりは半分に切る。

  2. 2.

    マグロは1cm角の棒状に切る。

  3. 3.

    ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。

    TIPS

    あたたかいごはんを使用してください。

  4. 4.

    巻きすに焼きのりを1枚のせる。半量の酢飯(75g)をのせ、上1cm程残して全体に広げる。

  5. 5.

    わさびの半量を中央に横一直線上にぬり、マグロの半量を横一直線に並べてのせ、手前から具をおさえながら巻く。同様に計2本作る。焼きのりがしんなりするまでおく。ぬらした包丁で2等分に切り、切った2本を並べ、さらに3等分に切る。

    TIPS

    わさびはお好みの量で調整してください。

  6. 6.

    器に盛り、しょうゆを添える。