DELISH KITCHEN
  1. 紅生姜でさっぱりと♪くるくる細巻きいなり

紅生姜でさっぱりと♪

くるくる細巻きいなり

味のしみた油揚げがたまらない!一口サイズでパクッと食べやすく、お花見など大勢で楽しめる一品です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    607kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2本分

  • ごはん400g
  • 油揚げ 2枚(40g)
  • 紅生姜 大さじ3
  • 焼きのり2枚
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆油揚げ調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc
  • ★寿司酢
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    紅生姜はみじん切りにする。焼きのりは4等分にする。

  2. 2.

    油揚げは長い1辺を残して周りを切って開く。熱湯をかけて油抜きをして水気をしぼる。

    ポイント

    開きにくい場合は、菜箸で転がしてから切ると開きやすくなります。水気をしぼる際は火傷に十分注意してください。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えて落としぶたをし、弱火で5分煮る。 火を止め、そのまま粗熱をとる。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる(寿司酢)。

  5. 5.

    別のボウルにごはん、寿司酢を入れて切るように混ぜる。紅生姜、白いりごまを加えて混ぜる(酢飯)。

    ポイント

    あたたかいごはんをお使いください。

  6. 6.

    ラップの上に油揚げ1枚をのせ、酢飯半量を奥1cm程を空けて広げてのせる。切った焼きのり2枚をのせて手前からしっかりと巻く。同様に計2本作る。

    ポイント

    油揚げは煮汁を切って使いましょう。

  7. 7.

    食べやすい大きさに切る。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう