作り方
1.
しょうがは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
炊飯器の内釜に米を入れて、☆を加えて、2合の目盛りまで水を加えて、豚肉、しめじを加えてしょうがをちらし、通常炊飯する。
3.
炊き上がったら混ぜて、器に盛り、中央に少しくぼみを作り、卵黄をのせる。細ねぎをちらし、甘酢しょうがを添える
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