ボリューム満点♪
基本のカツ丼
みんな大好き、王道カツ丼レシピです！甘辛く煮たカツはごはんがすすむこと間違いなし♪卵は半熟に仕上げてとろとろ食感を堪能しましょう。
カロリー
1144kcal
炭水化物
98.9g
脂質
59g
たんぱく質
41.6g
糖質
97g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は赤身と脂身の間に数ヶ所切り込みを入れて塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
豚肉は薄力粉、溶き卵(衣用)、パン粉の順に衣をまぶす。
5
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで上下を返しながら5分程揚げる。食べやすい大きさに切る。
6
フライパンに合わせ調味料を入れて熱し、煮立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで3分程中火で煮る。
7
5を入れて溶き卵(とじる用)をまわし入れ、煮立ったらふたをして弱火で1〜2分加熱する。
8
器にごはんを盛り、7をのせて三つ葉をちらす。
レビュー
4.6
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- 始めてでしたが 最高の出来でした。自慢の一品になりそうです。
クロワッサン
とっても美味しくできました！ 難しいと思っていたけど簡単で、また作りたいと思いました！シンタロー
とても簡単で美味しかったです。私はカツがサクサクが好きなのと、卵は半熟が好きだったので、鍋の中にカツは入れず、卵だけ時間短めで混ぜながらトロフワにしました。ご飯の上にカツを乗せて、たれをかけましたが、サクサクで、しかもたれに味がしっかりと付いていたのでとても美味しかったです。たれをしっかりと吸ったカツもいいですが、この方法も美味しいと思いますので、ぜひ試してください❗リピ確定です❗まり
1人分ずつ 玉ねぎを煮ただし、とき卵、 かつという順にタッパーに入れ、冷蔵庫に保管庫しました。 食べる時 タッパーを電子レンジで温めて卵が半熟状になるまで火を通した後、 ご飯にかけて、三つ葉を乗せて食べてもらいました。 簡単にできて美味しかったです
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Cony