中華風チキンカレー

手順

1. 1

   玉ねぎはくし形に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   1を加えて全体に油が回るまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7. 7

   器にあたたかいごはんを盛り、6をかける。