DELISH KITCHEN
ご飯がすすむ！鶏肉とオイスターソースのレシピ30選

ご飯がすすむ！鶏肉とオイスターソースのレシピ30選

作成日: 2023/06/30

更新日: 2023/07/31

鶏肉とオイスターソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。旨みが引き立つおかず30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 漬け込むだけで旨味凝縮！鶏もものオイスター漬け込み肉
    2. やわらか濃厚！鶏むね肉としめじのオイスター炒め
    3. ご飯がすすむ♪鶏肉としいたけのオイスター炒め
    4. おつまみにもおすすめ！小松菜と鶏肉のオイスター炒め
    5. じゅわっと染み込む！大根と鶏肉のオイスター煮
    6. ほっくりおいしい！鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮
    7. ごはんにぴったり！鶏肉とアスパラのオイスター炒め
    8. ご飯に合う！ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め
    9. おつまみにもおすすめ！鶏むね肉ともやしのオイスター炒め
    10. もりもり食べられる！キャベツと鶏もも肉のオイスター炒め
    11. ボリューム満点！鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
    12. 旨味たっぷり！ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮
    13. お箸がすすむ！鶏もも肉とトマトのオイスター炒め
    14. あっという間に完成！ピーマンと鶏そぼろのオイスター炒め
    15. 色鮮やか！さつまいもと鶏肉のオイスター炒め
    16. シンプルが美味しい♪キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
    17. 3合炊き炊飯器で！鶏肉とじゃがいものオイスター煮
    18. ごはんがすすむ！鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め
    19. 手軽に中華風♪鶏むね肉となすのオイスター炒め
    20. 炊飯器で作れる！鶏肉とじゃがいものオイスター煮
    21. ご飯のお供に◎たけのこと鶏肉のオイスター炒め
    22. さっと炒めるだけ♪もやしと鶏むねのオイスター炒め
    23. 簡単おかず！鶏むね肉とアスパラのオイスター炒め
    24. スピードおかず♪豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め
    25. ご飯のお供に♪鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め
    26. ごはんによく合う！鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め
    27. 食べ応え抜群♪鶏肉とピーマンのオイスター炒め
    28. ごはん必須の味わい♪もやしと鶏肉のオイスター炒め
    29. コクを感じる！しめじとキャベツのオイスター鶏そぼろ
    30. ご飯のおかずにぴったり♪鶏ひき肉とピーマンのオイスター炒め
  • 「鶏もものオイスター漬け込み肉」のレシピ動画

    漬け込むだけで旨味凝縮！
    鶏もものオイスター漬け込み肉

    4.6

    (
    485件
    )

    オイスターソースを使った調味液で漬け込む事で、コクや旨味がアップします！長時間つけた後に香ばしく焼くことでしっとりジューシーに♪

    • 調理時間

      180分〜

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      600円前後

    鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース おろしにんにく しょうゆ レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉としめじのオイスター炒め」のレシピ動画

    やわらか濃厚！
    鶏むね肉としめじのオイスター炒め

    4.4

    (
    259件
    )

    やわらか〜い鶏肉に絡むオイスターソースの風味が絶品です。しめじのシャキッとした食感もいいアクセントです♪濃厚な味付けでごはんがすすむこと間違いなし！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 玉ねぎ しめじ 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 おろししょうが 塩こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉としいたけのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    鶏肉としいたけのオイスター炒め

    4.5

    (
    203件
    )

    しいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です！今晩のおかずにいかがですか？

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏もも肉 しいたけ 長ねぎ[白い部分] サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜と鶏肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ！
    小松菜と鶏肉のオイスター炒め

    4.3

    (
    161件
    )

    がっつり食べたい時の夕食のおかずに！ おつまみにもおすすめです♪ 小松菜とジューシーな鶏もも肉の相性は抜群です！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏もも肉　 小松菜 ねぎ ごま油 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    じゅわっと染み込む！
    大根と鶏肉のオイスター煮

    4.5

    (
    104件
    )

    大根をがっつりおかずに大変身♪ごろっと食べ応え抜群なオイスター煮のご紹介です！大根はレンチンすることで煮込む時間を短縮し、より味が染み込みやすくなります。こってり濃厚な味付けにごはんがすすむ一品です！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏もも肉 大根 片栗粉 サラダ油 しょうが 長ねぎ[白い部分] 酒 オイスターソース しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    ほっくりおいしい！
    鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮

    4.4

    (
    94件
    )

    ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品！オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      500円前後

    鶏むね肉[皮なし] じゃがいも にんじん 細ねぎ(刻み) 塩こしょう おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とアスパラのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり！
    鶏肉とアスパラのオイスター炒め

    4.4

    (
    90件
    )

    鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う！
    ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め

    4.6

    (
    86件
    )

    食べ応え十分な中華風の炒め物です。ごま油とオイスターソースで、香り豊かに仕上げています！お弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      600円前後

    鶏むね肉[皮なし] なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉ともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ！
    鶏むね肉ともやしのオイスター炒め

    4.3

    (
    73件
    )

    にんにくの風味が食欲そそる、鶏むね肉ともやしのオイスター炒めのご紹介です！鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで味が馴染みやすくなります。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉[皮なし] もやし ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ごま油 おろしにんにく しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鶏もも肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    もりもり食べられる！
    キャベツと鶏もも肉のオイスター炒め

    4.3

    (
    70件
    )

    オイスターソースを使って簡単に味がキマる☆ 鶏肉に片栗粉をなじませる事で味がよく絡みます♪ 冷めても美味しいレシピです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300円前後

    キャベツ 鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点！
    鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め

    4.3

    (
    70件
    )

    炒め合わせるだけの簡単レシピ♪忙しいときにもさっと作れてごはんがすすむ1品です。ぜひお試しください！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉 ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり！
    ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮

    4.3

    (
    61件
    )

    ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ！ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏もも肉 ブロッコリー にんじん 酒 塩こしょう ごま油 水 酒 しょうゆ おろししょうが オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏もも肉とトマトのオイスター炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ！
    鶏もも肉とトマトのオイスター炒め

    4.3

    (
    48件
    )

    オイスターソースを加えることで、ご飯にぴったりな一品に仕上げました！トマトを入れることで、あっさりとした味わいになります。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏もも肉 トマト ピーマン 塩こしょう 薄力粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピーマンと鶏そぼろのオイスター炒め」のレシピ動画

    あっという間に完成！
    ピーマンと鶏そぼろのオイスター炒め

    4.6

    (
    45件
    )

    ピーマンともやし、鶏ひき肉をさっと炒め合わせた中華おかずをご紹介します。フライパンに野菜を加えたら、手早く炒めてシャキッと食感を残すことがポイント♪忙しい時にもおすすめのスピードおかずです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏ひき肉[むね] もやし ピーマン ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもと鶏肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    色鮮やか！
    さつまいもと鶏肉のオイスター炒め

    4.5

    (
    45件
    )

    自然な甘みのさつまいもとオイスターソースのコクがよく合う！ さつまいもの黄色、紫、ピーマンの緑と色鮮やかな1品です！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏もも肉 さつまいも ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    シンプルが美味しい♪
    キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

    4.1

    (
    36件
    )

    シャキシャキ甘いキャベツとしっとり鶏むね肉が相性抜群♪コクと旨味のオイスターソース味でご飯もすすむ！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏むね肉 キャベツ 片栗粉 酒 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で！
    鶏肉とじゃがいものオイスター煮

    4.6

    (
    31件
    )

    スイッチ一つで味のしみたコクたっぷりの絶品おかずが完成！じゃがいもは炊飯器でじっくり加熱することで、煮崩れせずほっくりと仕上がります。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300円前後

    手羽元 じゃがいも しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ！
    鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め

    4.4

    (
    29件
    )

    みそとオイスターソースでコクのある味わい！鶏むね肉も柔らかく、冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉 赤パプリカ しめじ 細ねぎ(刻み) 塩 おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酒 みそ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉となすのオイスター炒め」のレシピ動画

    手軽に中華風♪
    鶏むね肉となすのオイスター炒め

    4.3

    (
    33件
    )

    鶏肉にしっかりと下味をつけておくことがポイントです！むね肉の淡白な味わいにオイスターソースのコクがプラスされてごはんがすすむ味に♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 なす ピーマン サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 オイスターソース 砂糖 しょうゆ こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    炊飯器で作れる！
    鶏肉とじゃがいものオイスター煮

    4.4

    (
    33件
    )

    スイッチ一つで味のしみたコクたっぷりの絶品おかずが完成！じゃがいもは炊飯器でじっくり加熱することで、煮崩れせずほっくりと仕上がります。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      500円前後

    手羽元 じゃがいも しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たけのこと鶏肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に◎
    たけのこと鶏肉のオイスター炒め

    4.7

    (
    28件
    )

    旬のたけのこを使ったレシピをご紹介！ 炒めるだけの簡単おかず！ 今晩のメニューにいかがですか？

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      500円前後

    鶏もも肉　 たけのこ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 オイスターソース 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしと鶏むねのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ♪
    もやしと鶏むねのオイスター炒め

    4.3

    (
    23件
    )

    鶏むね肉の柔らかさともやしのシャキシャキ感がポイントです。片栗粉をプラスしてとろみのきいた炒め物に。ご飯のおかずにぴったりの味付けです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉[皮なし] もやし ピーマン しょうが 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 糸唐辛子 オイスターソース 酒 しょうゆ 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉とアスパラのオイスター炒め」のレシピ動画

    簡単おかず！
    鶏むね肉とアスパラのオイスター炒め

    4.5

    (
    26件
    )

    材料2つでできる簡単一品です! オイスターソースのコクとにんにくの風味で箸が進みます♪ 忙しい時におすすめです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉 アスパラ 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    スピードおかず♪
    豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め

    4.4

    (
    22件
    )

    オイスターソースの風味でごはんが進む簡単おかずを作ります！豆苗ともやしのシャキシャキとした食感をいかして、ささっと炒めましょう♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500円前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆苗 もやし サラダ油 酒 塩こしょう おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め

    4.3

    (
    19件
    )

    少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ！オイスターの風味が食欲をそそります♪今晩のおかずにいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏もも肉 白菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う！
    鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め

    4.4

    (
    16件
    )

    鶏むね肉とオイスターソースの旨味でごはんがすすむ炒め物をご紹介！なすは輪切りなど切り方を変えるのもオススメです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500円前後

    鶏むね肉[皮なし] なす チンゲン菜 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    鶏肉とピーマンのオイスター炒め

    4.5

    (
    16件
    )

    鶏肉とオイスターソースのコクでご飯にぴったり♪ピーマンをたっぷり使っておいしさのアクセントに！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      600円前後

    鶏もも肉 ピーマン たけのこ[水煮] にんにく しょうが 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしと鶏肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはん必須の味わい♪
    もやしと鶏肉のオイスター炒め

    4.6

    (
    12件
    )

    もやしとニラはさっと炒めてシャキシャキに仕上げました！オイスターソースがよく絡んでごはんがすすむ一品です♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏もも肉 もやし ニラ ごま油 塩こしょう 酒 オイスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しめじとキャベツのオイスター鶏そぼろ」のレシピ動画

    コクを感じる！
    しめじとキャベツのオイスター鶏そぼろ

    4.5

    (
    13件
    )

    オイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました！ご飯にも合う一品に。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏ひき肉[もも] しめじ キャベツ しょうが(薄切り) ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 塩こしょう 中華顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏ひき肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずにぴったり♪
    鶏ひき肉とピーマンのオイスター炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    調味料も少ないので料理初心者の方でも気軽にお作りいただけます。ピーマンは大きめに切ることで食感も楽しめる一品です！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏ひき肉[もも] ピーマン ごま油 おろしにんにく 酒 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  1. TOP
  2. 特集
  3. お肉のおかず
  4. 鶏肉
  5. ご飯がすすむ！鶏肉とオイスターソースのレシピ30選

新着記事

もっと見る