ナンプラー香る！
豚肉と大根のエスニックスープ
ナンプラーと豚肉のエキスでだしを入れなくてもおいしい〜♪ 大根がやわらかくなって 汁物が欲しい時に簡単に作れるのでオススメです！
カロリー
136kcal
炭水化物
2.8g
脂質
10.8g
たんぱく質
4.6g
糖質
2.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は4等分に切り、薄く切る。しょうがはみじん切りにする 。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて炒める。
3
肉の色が変わったら、大根を加えて全体に油が回るまで中火で炒める。
4
酒、水を加えてアクを取り煮立ったら、☆を加えてふたをして弱火で5分程煮る
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 豚バラだと脂っこくなりそうだったので、合い挽きミンチを使いました。タイで食べたスープの感じにかなり近い味で美味しかったです。パクチーは好きじゃないので入れていません。
シャケ（減塩努力）
ナンプラーの独特の風味が美味しいです。ひき肉で作りました。私にはちょっと濃かったのでお水を足しました。半分くらい飲んだあとレモン汁をかけてみたら酸味が加わってそれも美味しかったです。パクチーを入れてみたくなる味です。モーリス
好評でした。あ
ナンプラー好きなので作りました。 かんたんですごく美味しかったです。
がーこ