豚肉を使ってお手軽に♪
豚肉の肉吸い風
大阪発祥の肉吸いは、肉うどんからうどんを抜いた料理といわれています。今回は豚肉を使った肉吸い風レシピをご紹介!こま切れ肉を使うことでお手軽に作れ、疲れた体にしみわたる一品が完成します♪
カロリー
185kcal
炭水化物
8.5g
脂質
9.8g
たんぱく質
12.9g
糖質
7.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長ねぎは斜め1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。
2
絹豆腐は2cm角に切る。
3
鍋に湯をわかし、酒(分量外:大さじ1)、豚肉を入れて肉の色が変わるまで1分ほどゆでる。水気を切る。
4
3の鍋をさっと洗う。☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。3の豚肉、絹豆腐、長ねぎ、しょうがを加え、再び煮立ったらふたをして5分ほど弱火で煮る。
ポイント
アクが出る場合は取り除きましょう。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 2人分を主食として、1人で食べました😊豚肉でも美味しい❣️わかめ、卵を入れても美味しいと思います👍
けいこ
食べ応えupのため、里芋と玉ねぎを追加しました。 優しい味で美味しいです!温まります。 今度うどんを入れて作ってみようと思います。彗星
シンプルな味付けで、雑炊にしても合いそうです
ぴんくふぇありー