DELISH KITCHEN

豚肉を使ってお手軽に♪

豚肉の肉吸い風

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    185kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大阪発祥の肉吸いは、肉うどんからうどんを抜いた料理といわれています。今回は豚肉を使った肉吸い風レシピをご紹介!こま切れ肉を使うことでお手軽に作れ、疲れた体にしみわたる一品が完成します♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長ねぎは斜め1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    絹豆腐は2cm角に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、酒(分量外:大さじ1)、豚肉を入れて肉の色が変わるまで1分ほどゆでる。水気を切る。

  4. 4

    3の鍋をさっと洗う。☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。3の豚肉、絹豆腐、長ねぎ、しょうがを加え、再び煮立ったらふたをして5分ほど弱火で煮る。

    ポイント

    アクが出る場合は取り除きましょう。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    2人分を主食として、1人で食べました😊豚肉でも美味しい❣️わかめ、卵を入れても美味しいと思います👍

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