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くるくる巻いて♪

オムロール

オムライスをくるくる巻いた節分におすすめの一品です。魚肉ソーセージの代わりにツナやウインナーでもおいしくお作りいただけます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    829kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2本分

  • ごはん 500g
  • 2個
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • スライスチーズ 4枚
  • にんじん 1/3本
  • ほうれん草 100g
  • 焼きのり 2枚
  • ☆ケチャップライス用
  • ケチャップ 大さじ4
  • 有塩バター 10g
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう 少々
  • ★薄焼き卵用
  • 砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。ほうれん草はラップに包み、600Wのレンジで2分加熱し、水にさらして水気をしぼり、根元を切り落とす。

  2. 2.

    スライスチーズは2枚を少しずらして重ねて並べ、くるくると巻いて棒状にする。同様に計2本作る。

    TIPS

    常温に戻しておくと、巻きやすくなります。

  3. 3.

    魚肉ソーセージは縦半分に切る。

  4. 4.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1/2)をキッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、4の半量を流し入れて1分程焼き、裏に返して30秒程焼く。同様に計2枚焼く。

  6. 6.

    ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる(ケチャップライス)。

    TIPS

    あたたかいごはんをお使いください。

  7. 7.

    巻き簾に薄焼き卵(1枚)、焼きのり(1枚)をのせ、ケチャップライス(1/2量)を手前1cm、奥2cm程空けて広げてのせる。

    TIPS

    ツルツルした面(表)を下にしておきましょう。

  8. 8.

    具材を1/2量ずつ手前にのせ、巻き簾ごと手前から押さえながら巻く。同様に計2本作る。