ちゃちゃっと出来ちゃう！
ちくわの卵とじ弁当
お弁当のご飯の上にのせてどんぶり弁当に♪余った野菜を入れたり、豚肉を入れてアレンジするのもおすすめです。時間のない朝のお弁当作りに嬉しいレシピです。
カロリー
481kcal
炭水化物
72.5g
脂質
10.8g
たんぱく質
15.7g
糖質
71.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ちくわは斜め切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる(溶き卵)。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。ちくわを加えてさっと炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、溶き卵をまわし入れて卵に火が通るまで2〜3分煮る。火からおろし、冷ます(卵とじ)。
ポイント
卵は半熟を避け、しっかり火を通しましょう。
5
弁当箱にごはんを詰め、冷ます。卵とじをのせる。細ねぎをちらす。
ポイント
卵とじは汁気はよく切ってからお弁当に詰めましょう。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 細ねぎは無しで。 簡単!美味しい！節約レシピです。ご飯にピッタリ♪
りんご
ネギは白ネギを使いました。 美味しかったです。みーあ
簡単に作れました(* 'ᵕ' )☆ 娘のお弁当用に作りました😊えーりり
小松菜も加えて作りました。 少し濃いめのお味でしたが、丼にするとちょうど良いです。簡単で美味しくできました。
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ルナ