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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      598kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにする

    2. 2.

      鶏肉は小さめ一口大に切る

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、鶏肉を炒める

    4. 4.

      鶏肉に火が通ったらピーマン、ケチャップ、コンソメ、塩こしょう、白ごはんを加え炒め皿に取り出す

    5. 5.

      卵を卵黄と卵白に分け、卵白はしっかりとツノが立つまで泡立てメレンゲを作る

    6. 6.

      溶いた卵黄にメレンゲを加え、泡がつぶれないようにさっくりと混ぜる

    7. 7.

      耐熱容器にバターをぬりチキンライスを入れ、卵をかける

    8. 8.

      180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、ケチャップ、パセリ(刻み)をふりかける