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    フライパンでできる!

    BIGブリュレドーナツ

    誰しも夢見た特大ドーナッツ!なんとフライパンで作れるんです! 生地はふわふわ♡マスカルポーネ入りのクリームは濃厚♡ パリンとブリュレを割って、かぶりついて♡

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      272kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(12等分に切った場合)

    料理レシピ

    材料直径26cmフライパン1個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵黄、砂糖(卵黄用)を入れて白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる

    2. 2.

      別のボウルに卵白を入れて白っぽくなるまで混ぜる。砂糖(卵黄用)を3回に分けて加えその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで混ぜる

    3. 3.

      1に2のメレンゲの1/3量を加えてしっかり混ぜる。残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜる

    4. 4.

      クッキングシートを半分に折り、先端を内側に折り返し、耐熱容器の大きさの丸にする。フライパンにサラダ油(分量外:小さじ1)を薄く塗り、真ん中に耐熱容器を置く

    5. 5.

      生地を流し入れ、ふたをし、火をつけ、ごく弱火で40分焼く

    6. 6.

      ボウルに☆を入れて柔らかいツノが立つくらいまで混ぜる

    7. 7.

      ドーナツを半分に切り、真ん中にクリームを塗る。器に盛る

    8. 8.

      鍋に★を入れて中火で加熱し、カラメル色になったら火を止め、すぐにドーナツにかける