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たっぷりにんにくが決め手♪

ローストビーフの和風にんにくソース

ローストビーフの旨みを引き立たせる和風にんにくソースのご紹介です♪玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増します。にんにくたっぷりの和風ソースは、どんなお肉にも相性がいいので、いろんな料理に活用してください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 市販のローストビーフ100g
  • ☆和風にんにくソース
  • サラダ油大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火できつね色になるまで炒める。

  3. 3.

    にんにくを加えて弱火で炒め、香りがたってきたら残りの☆を加えて弱火で1分加熱する。

  4. 4.

    器にローストビーフを盛り、和風にんにくソースをかける。

よくある質問

  • Q

    にんにくよりも先に玉ねぎを炒めるのはどうしてですか?

    A

    先に玉ねぎをしっかりと炒めて甘みを引き出すため、にんにくを後から加えています。炒める時間に差があるため、先ににんにくを炒めると焦げてしまい苦味がでやすくなること、作業効率の良さから時間差で炒めています。

レビュー

(39件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • もふもふ
    玉ねぎの存在を感じる和風玉ねぎソースです。お手軽に作れて、美味しいです。
  • ぽな
    さっと作れるのにしっかり味がして、家族からも評判が良かったです。もう一度作ろうと思いました!
  • まりん
    フライパンでローストビーフを作り、このソースを添えました。お酒を赤ワインにしましたが、美味しかったです。
  • チョコレート大好き
    美味しかったです!家族に大評判でした。他の肉料理にも使えそうで良いです。

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