DELISH KITCHEN

たっぷりにんにくが決め手♪

ローストビーフの和風にんにくソース

4.6

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    225kcal

  • 費用目安

    400前後

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ローストビーフの旨みを引き立たせる和風にんにくソースのご紹介です♪玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増します。にんにくたっぷりの和風ソースは、どんなお肉にも相性がいいので、いろんな料理に活用してください♪

材料 【2人分】

  • 市販のローストビーフ100g
  • ☆和風にんにくソース
  • サラダ油大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火できつね色になるまで炒める。

  3. 3

    にんにくを加えて弱火で炒め、香りがたってきたら残りの☆を加えて弱火で1分加熱する。

  4. 4

    器にローストビーフを盛り、和風にんにくソースをかける。

よくある質問

  • Q

    にんにくよりも先に玉ねぎを炒めるのはどうしてですか?

    A

    先に玉ねぎをしっかりと炒めて甘みを引き出すため、にんにくを後から加えています。炒める時間に差があるため、先ににんにくを炒めると焦げてしまい苦味がでやすくなること、作業効率の良さから時間差で炒めています。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もふもふ

    玉ねぎの存在を感じる和風玉ねぎソースです。お手軽に作れて、美味しいです。
  • ちゃ。

    個人的には少し玉ねぎが多かった気がしたので次は減らして作ろうと思います! 味はかなり美味しかったのでおすすめです🙆‍♀️
  • まりん

    フライパンでローストビーフを作り、このソースを添えました。お酒を赤ワインにしましたが、美味しかったです。
  • チョコラビ

    美味しかったです!家族に大評判でした。他の肉料理にも使えそうで良いです。

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