今日は豪華に♪
マグロとアボカドの巻き寿司

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる(寿司酢)。ボウルにごはんを入れて寿司酢を回し入れ、切るように混ぜる。粗熱をとる(すし飯)。

   ポイント

   ごはんは温かいものを使用しましょう！

2. 2

   マグロ、アボカド、クリームチーズは1cm幅の棒状に切る。別のボウルに★を入れて混ぜ、マグロを加えて5分ほど漬け込む(漬けマグロ)。

3. 3

   巻きすにラップを敷き、焼きのりをおく。すし飯を全面に広げてのせる。

4. 4

   ラップを被せて裏返し、上面のラップを外す。焼きのりの上に漬けマグロ、アボカド、クリームチーズをのせる。

   ポイント

   漬けマグロは汁気を切ってのせましょう！

5. 5

   手前から巻いて両端のラップをぎゅっと絞り、もう一度しっかりと巻く。5分ほどおいてなじませ、食べやすい大きさに切る。器に盛り、マヨネーズ、白いりごまをふる。