DELISH KITCHEN

ソースもおいしい!

豚ロースのきのこクリームソースがけ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    448kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食感楽しい食べるきのこソース♪ いつものぶた豚ロース肉のソテーも食べ応えアップしますよ! お好みのきのこで楽しめます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は筋を切り、両面に塩こしょうをふる。

  2. 2

    エリンギは根元を切り落として縦半分に切り1㎝幅に切る。えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつき火が通るまで中火で焼き取り出す。

  4. 4

    3のフライパンをキッチンペーパーで油を拭き取り、バターを入れて熱し、エリンギ、えのきを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    酒を入れ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    牛乳を少しずつ加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。

  7. 7

    塩、こしょうを加えて味を調える。 器に豚肉を盛りつけ、ソースをかける。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ビギナー

    クリームソースが少しパンチが足りないというか物足りない感じがしたので、胡椒やコンソメを加えるといいのかもと思いました。
  • ねこ

    ビギナーさんのコメントを参考にコンソメ顆粒を足してみました。きのこはしめじがなかったので舞茸とえのきで、美味しく頂きました。
  • Ramy

    とても美味しかったです! うちの家族は、鶏肉が大好きなので、鶏肉にたっぷり塩コショウで下味を付けたものに、かけて食べました!大好評でした♥ リピート決定デス‼️

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