DELISH KITCHEN

こってりだれが食欲そそる!

ふきのとうの肉巻き

3.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    385kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

肉の旨味とふきのとうの程よい苦味が相性◎ しっかり味でごはんもすすむ! 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • ふきのとう6個
  • 豚バラ薄切り肉 6枚(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    水をはったボウルを用意する。 ふきのとうは根元の黒ずんだ部分を切り落とし、汚れがある場合は表皮を取り除き、水にさらし、水気を拭き取る。

    ポイント

    下処理が終わったものから水につけるのがポイントです♪

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをまぶす。

  3. 3

    ふきのとうをのせ、手前から巻く。

  4. 4

    全体に片栗粉を薄くまぶす。(6個つくる)

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで加熱する。

  6. 6

    水(分量外:大さじ2)を加えてふたをして、弱めの中火で3分加熱する。

  7. 7

    火を止めて、☆を加えて中火で熱し、煮からめる。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 向日葵セブン

    いただき物の蕗の薹で作りました。 ほろ苦、甘じょぱくて、お酒のおつまみにもいけまーす!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚バラ薄切り肉」の基本