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    豚バラ肉で簡単本格!

    ミルフィーユチャーシュー

    豚バラ肉を使って作るミルフィーユチャーシューをご存知ですか? 安い豚バラ肉をくるくる巻いて煮込むだけで簡単に本格チャーシューを作れます! 今日の晩御飯のおかずに是非!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      358kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(4人分の場合)

    料理レシピ

    材料

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚バラ肉を広げて塩こしょうをし、片栗粉をまぶす

    2. 2.

      肉を少しずらして2枚重ね、くるくると隙間ができないようにしっかり巻いていく

    3. 3.

      フライパンにサラダ油をひき、肉を投入して全体に焼き目をつける

      TIPS

      フライパンで巻いたお肉を焼く際に剥がれることがありますので、その際にはタコ糸などで巻いておくと綺麗に作ることができます!

    4. 4.

      余分な油をふき取り、醤油、酒、みりん、水、ざく切りにしたネギ、スライスした生姜を投入する

    5. 5.

      点火し、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、15分煮込み、落し蓋をしたまま冷ます

      TIPS

      途中でお肉をひっくり返しましょう!

    6. 6.

      スライスし、万能ネギを散らして肉を煮たタレをかけたら完成