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お祝いにおすすめ!

春の菜の花いなり寿司

卒業・入学シーズンにおすすめ! お祝いやおもてなしにおすすめのいなり寿司です♪ 菜の花の緑色が映えますね!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • あたたかいごはん 1合分
  • 菜の花 1/2束
  • いくら 大さじ3
  • 油揚げ 3枚
  • 200㏄
  • ☆寿司酢
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菜の花は3等分に切り、鍋に湯をわかして2分ゆでて水気を切る。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分をとり、2等分に切り、口を開ける。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、寿司酢を作り、あたたかいごはんに加えて切るように混ぜる。菜の花の2/3を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に水を入れて沸騰させ、油揚げ、★を入れて水気がなくなるまで煮たら取り出し、粗熱をとる。

  5. 5.

    油揚げにごはんをつめる。 残りの菜の花、いくらを上に飾る。