豚肉のお好みボール

手順

1. 1

   紅しょうがは汁気を切り、粗みじん切りにする。豚肉は塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶし、一口大にまるめる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜて衣を作り、豚肉をくぐらせる。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、豚肉を入れて火が通るまで3分程揚げる。お好み焼きソースをかけてかつお節をのせる。