DELISH KITCHEN

ふわふわ食感♪

島豆腐のつくね風

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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島豆腐を使った紅生姜のピリッと感がアクセントのご飯が進む一品です。おつまみにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    島豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を取る。

  2. 2

    ボウルに島豆腐を入れて細かくなるまでつぶす。残りの☆を加えて混ぜる。8等分にして一口大にまるめ、手のひらで少し押して小判形に形をととのえる。同様に計8個作る。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切る。

    たねが柔らかい場合は片栗粉を少し足して様子を見てください。(このたねは少し柔らかめです。)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を並べ入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼く。★を加えて煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、卵黄を添える。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • くるみっこっこ

    もちもちで美味しいです。家にある材料で出来るのでまた作りたいです。
  • りゅう

    簡単に美味しくできました。水切りですが、固い島豆腐でも1日かけた方がしっかりした味がして美味しいようです。次回はチーズや、乾燥桜エビなども入れて試してみようと思います。

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