豚コマで作る！
こってりチャーシュー
豚コマに下味をつけて、チャーシューの形にととのえます。 蒸し焼きにして形が安定したら、オイスターソースが効いたタレで煮からめましょう！食べ応えのある1品です。
カロリー
416kcal
炭水化物
12.2g
脂質
24.8g
たんぱく質
30.4g
糖質
12.2g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
ボウルに豚肉、砂糖、塩、こしょうを加えてよく揉み込み、片栗粉を加えて全体を混ぜる。
2
アルミホイルの上に半量の豚肉を広げ、残りの豚肉をのせて包むように巻く。
3
天板にのせトースターで15分焼き、向きをかえて再度15分加熱する。
4
フライパンに★を加えてからめながら弱〜中火で8分程煮詰める。
5
ふたをしてそのまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 簡単手間無しです。
うみ
ラーメンを作る際、豚コマしかなく このレシピに行き着きました。 最初こそ半信半疑でしたが 普通のチャーシューより柔らかく とっても美味しくて感動…！ むしろ、普通のチャーシューより好きかも♪ 一つコツとして… アルミホイルを取る際、普通に開けようとするとお肉がくっついて形が崩れちゃうので 横方向に割く感じでアルミホイルを取るのがおすすめです。 また必ず作ります(^^)
らく