DELISH KITCHEN
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豚コマで作る!

こってりチャーシュー

豚コマに下味をつけて、チャーシューの形にととのえます。 蒸し焼きにして形が安定したら、オイスターソースが効いたタレで煮からめましょう!食べ応えのある1品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 白髪ねぎ 適量
  • ☆チャーシュー
  • 豚こま切れ肉 300g
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • ★たれ
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 120㏄
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに豚肉、砂糖、塩、こしょうを加えてよく揉み込み、片栗粉を加えて全体を混ぜる。

  2. 2.

    アルミホイルの上に半量の豚肉を広げ、残りの豚肉をのせて包むように巻く。

  3. 3.

    天板にのせトースターで15分焼き、向きをかえて再度15分加熱する。

  4. 4.

    フライパンに★を加えてからめながら弱〜中火で8分程煮詰める。

  5. 5.

    ふたをしてそのまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

レビュー

(1件)

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  • らく
    簡単手間無しです。