DELISH KITCHEN

おつまみにも!

豚こまの磯辺揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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簡単特製ねぎたれが食欲をそそる!!海苔で巻いた豚こま肉をカラッと揚げましたた!お酒のお供にぴったりな一品です!!

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長ねぎ 1/4本
  • 焼きのり4枚
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。焼きのりは横半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆、ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3

    豚肉を8等分に分ける。

  4. 4

    焼きのりの下半分に3をのせて、焼きのりを半分に折り包む。

  5. 5

    4の全体に片栗粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、 5を入れて肉の中に火が通るまで上下を返しながら中火で4〜5分程揚げる。

  7. 7

    器に6を盛り、2を添える。

レビュー

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  • ぱぴこ

    ねぎダレは作らず、お肉自体に味を付けて揚げました。(酒、塩コショウ、醤油、ニンニク、しょうが) 美味しかったです。 家族にも好評でした。

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