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  • ハロウィン特集

濃厚なソースが絡み合う♪

ブロッコリーと豚肉の中華風炒め

ブロッコリーとしっかりと下味のついた豚肉とソースが 絡み、食べ応えのあるおかずメニューです♪ 中華風の味付けで、白ご飯もすすむ一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切り、ボウルに豚肉、☆を入れて混ぜ、2分置く。

  2. 2.

    ブロッコリーは根元を切り落として小房に分けて、茎は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3.

    白ねぎは斜め薄切りにする。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて中火で肉の色が変わるまで焼き、ブロッコリー、ねぎを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ★を加えて混ぜからめる。