ごはんとの相性抜群♪
豚肉の柳川風
調理時間
約20分
カロリー
349kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚こま肉を使ったおかずレシピをご紹介!甘辛い味付けで煮た旨味たっぷりの豚肉とごぼうを溶き卵でとろっととじて仕上げます♪食べ応えばっちりで、満足感の大きい一品です。
手順
1
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。長ねぎは斜め1cm幅に切る。三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切る。
2
フライパンに☆を入れて混ぜ、中火で熱し、ひと煮立ちさせる。豚肉を加えて肉に火が通るまで1〜2分煮てアクを取り除く。ごぼう、ねぎを加えて混ぜ、ふたをして4〜5分弱火で煮る。
3
溶き卵をまわし入れ、ふたをして卵が半熟状になるまで1分ほど煮る。
4
器に盛り、三つ葉をちらす。
レビュー
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- ささがきごぼうって意外に大変なんですねぇ...💦 個人的にはもうちょっと味濃くても良いかなぁ...全然甘辛い味でなかったです。卵は3個入れました。
ちゃんたま