簡単かわいい♪
玉子の巾着寿司
調理時間
約20分
カロリー
223kcal
費用目安
300円前後
見栄え抜群でおもてなしやイベントにもおすすめ！ えびの他にも、お漬物などを加えてみても美味しいです！ 可愛くコロンとお子様にもぜひ食べて欲しい一品です♪
材料 【4個分】
手順
1
むきえびは背わたを取る。 ボウルに卵を割り入れて、溶き片栗粉を加えて混ぜる。
2
鍋に湯をわかし、三つ葉を入れて10秒ほどさっとゆで、水に取り、水気を切る。同じ鍋に、むきえびを入れて色が変わるまで1分程ゆでて取り出し、粗く刻む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵の1/4を流し入れて薄く広げ、弱めの中火で焼く。薄焼き卵）同様に4枚焼く。
4
ボウルに☆を入れて混ぜて合わせ酢を作る。
5
別のボウルにあたたかいごはん、合わせ酢を入れて切るように混ぜ、えび、白いりごまを加えて混ぜ、粗熱をとり、酢飯を作る。
6
薄焼き卵に酢飯の1/4を巾着の形に包み、三つ葉を巻きつけて結ぶ。
レビュー
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