干物をアレンジ♪
ホッケの簡単混ぜ寿司
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
700円前後
ホッケの干物を酢飯と合わせて、簡単ながら豪華な一品を作りましょう!酢飯に塩気の効いたホッケがよく合います♪
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。ボウルに入れ、塩をふって揉み、5分程おいて水気をしぼる。大葉は千切りにする。
2
フライパンを中火で熱し、ほっけを入れて両面2〜3分ずつ焼く。粗熱をとり、頭や尾、皮、ヒレ、骨を取り除き、身を粗くほぐす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
別のボウルにごはん、☆を入れて切るように混ぜ、ほっけ、きゅうり、大葉、白いりごまを加えて混ぜる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使いましょう。
レビュー
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- 簡単なのにとても美味しくて食卓の良いアクセントになります♪また作りたいと思います。
おかかいも
ほっけでも、うなぎのように混ぜごはんができるんですね。とてもおいしかったです。家族も「いけるね、これ」とパクパク食べていました。
Gumita