カップで寿司ケーキを再現！
七夕カップ寿司ケーキ
見た目がかわいい♡トッピングはお好きなで具材でアレンジ自在♪お子様と一緒に盛り付けるのと楽しさ倍増です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
286kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 直径8cmカップ4個分
- ごはん400g
- イクラ 20g
- オクラ 2本
- 卵 1個
- 塩ひとつまみ
- サラダ油小さじ1
- ☆酢飯調味料
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 酢大さじ1と1/2
- ★甘辛そぼろ
- 鶏ひき肉 100g
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜ溶かす。別のボウルにごはん、☆を入れて切るように混ぜ、冷ます。
ポイント
ごはんはあたたかいご飯を使用してください。
2.
オクラは塩（分量外：小さじ1/3）をふって、こすりながら転がす（いたずり）。流水で洗い、水気を切って耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。水にさらして、1cm幅に切る。
3.
耐熱容器に★を入れて混ぜふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱し、ほぐすように混ぜる。ラップをかけ、5分程おき、味をなじませる。
4.
ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、1/4量の卵液を流し入れて、全体に広げ、表面が乾燥するまで弱火で焼き、裏に返してさっと焼く。同様に計4回繰り返す。粗熱をとり、細切りにする。
5.
カップの高さ半分まで酢飯を詰め、1/4量の甘辛そぼろを入れて、酢飯を詰める。錦糸卵をのせて、イクラ、オクラで飾る。同様に計4つ作る。
レビュー
(2件)
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- ACO見ため可愛らしく！ヘルシーなケーキ寿司に、 家族(^-^)vsmileで頂ける料理に作りがいありgood