揚げ玉とたらこのほうじ茶茶漬け

手順

1. 1

   たらこは中身を取り出す。細ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら火を止め、ほうじ茶のティーバックを入れて1分おく。ティーバックを取り出し、おろし生姜を加え混ぜる。

   ポイント

   ほうじ茶は食べる直前にもう一度温める。

3. 3

   器にごはんを盛り、たらこ、細ねぎをのせて2をかけ、揚げ玉をちらす。