DELISH KITCHEN
  1. 2度楽しめる♪カツオの炙りみそ茶漬け

2度楽しめる♪

カツオの炙りみそ茶漬け

だしはかつお節を使って香り高く仕上げて!味噌だれにしょうがをプラスして風味よく仕上げます♪だしはお好みのタイミングでかけてください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、カツオを入れて全面に焼き色がつくまで強めの中火でさっと焼く。取り出して氷水につけ、水気をふき取る。食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に水を入れて沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、かつお節が沈んだらざるでこす(かつおだし)。かつおだしは小さじ2杯分取っておく。

  3. 3.

    ボウルに☆、かつおだし(小さじ2)を入れて混ぜ、カツオを加えて混ぜる。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、カツオをのせて細ねぎ、小さくちぎった焼きのりをちらす。かつおだしを添える。

    ポイント

    だしはお好みのタイミングでかけてお召し上がりください。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう