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2度楽しめる♪

カツオの炙りみそ茶漬け

だしはかつお節を使って香り高く仕上げて!味噌だれにしょうがをプラスして風味よく仕上げます♪だしはお好みのタイミングでかけてください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、カツオを入れて全面に焼き色がつくまで強めの中火でさっと焼き、氷水につけて水気をふき取る。食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に水を入れて沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、かつお節が沈んだらざるでこす。かつおだしは小さじ2は取っておく。

  3. 3.

    ボウルに☆、かつおだし(小さじ2)を入れて混ぜ、カツオを入れて混ぜる。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、カツオをのせて細ねぎ、焼きのりをちぎりながらちらす。かつおだしを添える。

    TIPS

    だしはお好みのタイミングでかけてお召し上がりください。

レビュー

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