漬けて焼くだけ♪
豚ロースの西京焼き
肉を漬け込むことでやわらかく仕上がります。食べたい時に焼くだけの贅沢おかず♪甘めの味付けなので、お子様にも喜ばれます！
カロリー
471kcal
炭水化物
9.9g
脂質
31.3g
たんぱく質
31g
糖質
8.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は赤身と脂身の間に数カ所の切り込みを入れ、筋切りをする。
2
保存袋に☆を入れて混ぜる。
3
豚肉を加えて揉み込み、冷蔵庫で2時間以上おく。
ポイント
一晩漬けるとしっかり味が染み込みます。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- おいしいです！ また作ります✨
ぷぺぽ
初めて西京焼きを作りましたが、分量どおりでとても美味しくできました(*^^*)焦げ付くのが心配で、中火より少し弱めでじっくり焼きました★ ぜひまた作りたいと思います！！ゆみ
先に漬けておくので、いざ作る時は焼くだけなのでとても楽でした！ 美味しかったです。また作りたいです。もも
一晩つけて美味しくできました。焼きすぎると硬くなるかもです。、
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吉つま