DELISH KITCHEN

漬けて焼くだけ♪

豚ロースの西京焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    471kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉を漬け込むことでやわらかく仕上がります。食べたい時に焼くだけの贅沢おかず♪甘めの味付けなので、お子様にも喜ばれます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間に数カ所の切り込みを入れ、筋切りをする。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    豚肉を加えて揉み込み、冷蔵庫で2時間以上おく。

    ポイント

    一晩漬けるとしっかり味が染み込みます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    サラダ油ではなく味噌と合うバターで焼き上げました。一緒に添え物の舞茸と人参を炒めたらバター味が染みて思った通りとてもおいしくいただけました。
  • 2女1男ママさん

    一晩つけました。 とても、味が染み込み、メチャメチャ美味しいです。
  • よしを

    美味しい‼️お肉ひ焦げ目が付くくらいしっかり焼いても柔らかい😄ご飯にも合う合う‼️ 出勤前に仕込んで、夜調理しました☝️子ども達がまだ小さいので、仕込みの時点でお肉は切ってしまいましたが、ちゃんと味も染み込ん出ました。また作ります👍
  • リクボウ

    3時間の漬け置きでは 少々味が染み込んでないかな? 私には物足りない感じでしたが、子どもにはちょうど良いみたいです(^-^) 次回は一晩漬け置きで試してみます!

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