1. TOP
  2. お弁当のおかず
  3. 白味噌効果でお肉柔らか♪豚ヒレの西京焼き

白味噌効果でお肉柔らか♪

豚ヒレの西京焼き

パサつきやすい豚ヒレ肉は味噌ダレに漬けジューシーに仕上げます! 少ない調味料で簡単に漬け込めます。 お弁当のおかずにもぴったりです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 -
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ヒレ肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • ねぎ 1/5本
  • ☆西京漬調味料
  • 白みそ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚ヒレ肉は2cmの厚さに切り、上からラップをし麺棒等で叩く。

  2. 2.

    ボウルに☆西京漬調味料を合わせ、豚肉に塗り、袋に入れ1時間程度漬け込む。

  3. 3.

    ねぎは縦に切り込みを入れ、千切りにし、水にさらし、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、味噌をぬぐった豚肉を入れて両面じっくり焼く。