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    白味噌効果でお肉柔らか♪

    豚ヒレの西京焼き

    パサつきやすい豚ヒレ肉は味噌ダレに漬けジューシーに仕上げます! 少ない調味料で簡単に漬け込めます。 お弁当のおかずにもぴったりです!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      269kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ヒレ肉 200g
    • サラダ油 大さじ1
    • ねぎ 1/5本
    • ☆西京漬調味料
    • 白みそ 大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1/2
    • サラダ油 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚ヒレ肉は2cmの厚さに切り、上からラップをし麺棒等で叩く。

    2. 2.

      ボウルに☆西京漬調味料を合わせ、豚肉に塗り、袋に入れ1時間程度漬け込む。

    3. 3.

      ねぎは縦に切り込みを入れ、千切りにし、水にさらし、水気を切る。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、味噌をぬぐった豚肉を入れて両面じっくり焼く。