DELISH KITCHEN

白味噌効果でお肉柔らか♪

豚ヒレの西京焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    600前後

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パサつきやすい豚ヒレ肉は味噌ダレに漬けジューシーに仕上げます! 少ない調味料で簡単に漬け込めます。 お弁当のおかずにもぴったりです!

材料 【2人分】

  • 豚ヒレ肉 200g
  • サラダ油大さじ1
  • ねぎ 1/5本
  • ☆西京漬調味料
  • 白みそ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    豚ヒレ肉は2cmの厚さに切り、上からラップをし麺棒等で叩く。

  2. 2

    ボウルに☆西京漬調味料を合わせ、豚肉に塗り、袋に入れ1時間程度漬け込む。

  3. 3

    ねぎは縦に切り込みを入れ、千切りにし、水にさらし、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、味噌をぬぐった豚肉を入れて両面じっくり焼く。

レビュー

4.4

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