肉厚ジューシー♪豚ロースの厚切りを使ったおすすめレシピ24選

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです パセリ忘れました😅

  
• 週一おじさん

  豚肉とデミソースの相性バッチリでとても美味しく頂きました。ヨーグルトが余っていたので豚肉を漬け込み、すじ切りしっかりして、作りました。 子供達にも大好評でした。

  
• Suzy Wu

  肉の焼き加減は試行錯誤中で、少し硬くなってしまいました😞玉ねぎを十分炒めて赤ワインのアルコールを飛ばしてからケチャップとソースを加えるといいかな?と思いました🤔

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• えぬえむ

  4人分を同時に作りました。1センチくらいの厚みの肉で弱火初め3分、ひっくり返して5分弱。でソース作る間に冷めそうだったのでIH コンロの余熱でまだ暖かいところにアルミホイル敷いて保温。ソースは醤油は大匙2にして他の調味料2倍量で、玉ねぎ多めで丁度良かったです！このソースでキャベツもドレッシングなしでもいけました。柔らかく仕上がり好評でした。

  
• こりゃす

  好評でした！美味しいガッツリメニューでご飯が進みます。エノキが少ししかなくて代わりに玉ねぎを多くしたので玉ねぎソースみたいになりましたが美味しかったです。どのキノコでも合いそう♪

  
• haaa

  美味しかったです︎⸜‪🫶🏻⸝‍リピートします！

  
• デニッシュパン

  片栗粉のおかげでお肉が柔らかくなりました。えのきソースもよく絡んでご飯が進む味です。

  

レビュー

• ともちゃん

  玉ねぎ半玉も薄切りにして一緒に漬け込みました。フライパンで一緒に炒め焼きしました。漬け込むだけでとても簡単で美味しかったです。

  
• katsu

  味がしみて美味しかったです

  
• Suzy Wu

  朝から漬け込んで焼きました。ごはんもお酒も進みます。残ったタレを煮てソースとしてかけてみましたが、ちょっとしょっぱかったです。

  
• 沙羅

  前日から漬け込んでいたのでしっかり味がついていました。 ただ少し火が強かったようで焦げてしまったことと、火の通りが心配で焼きすぎ、少し硬くなったのが残念！ 味は美味しかったです。

  

レビュー

• mari

  定番の塩胡椒味のソテーと違って、コチュジャン味で美味しかったです。今回は薄めのロース肉で作りました。

  
• 週一おじさん

  白ゴマなくて黒ゴマで代用。しっかり漬け込んで味もしっかりとついてました。コチュジャンが効いて美味しく頂きました。

  
• まっこ

  味が染みて、美味しかったです。 ３倍量作りましたが、簡単でボリュームがありました。 コチュジャンが入ることで、普段にない美味しさでした。

  
• みーあ

  凄く美味しかったです😋 これはまた作りたいです😊

  

レビュー

• 吉つま

  おいしいです！ また作ります✨

  
• もも

  一晩つけて美味しくできました。焼きすぎると硬くなるかもです。、

  
• ぷぺぽ

  初めて西京焼きを作りましたが、分量どおりでとても美味しくできました(*^^*)焦げ付くのが心配で、中火より少し弱めでじっくり焼きました★ ぜひまた作りたいと思います！！

  
• 海のにんじん

  前日から漬けました。美味しい味噌味で良かったです。

  

レビュー

• あかりす。

  とっても美味しかったですー！！！！ お肉の美味しい旨みがご飯にしっかりついて 家族みんなぺろっと食べてくれました！

  
• はっぱ

  玉ねぎ使い切りたかったので、1/4ではなく1/2個 焼肉のタレ…無いときの簡単な代用は問い合わせて追記しました↓ 今回は余ってた牛丼のタレ（牛肉買うと勝手についてくるヤツ）を１袋使いました 少し細かいですが、玉ねぎは半分おろした後にみじん切りした方がやりやすいですね 豚肉の下味、胡椒と塩麹で少し漬けたら柔らかく作れるかな と思い浸けてる最中に我が家の夕食予定変更💦 凍らせるか迷いながら結局、２日間冷蔵庫（お肉室で）保存してしまいました、、、 しょっぱくなってしまうかもと思いましたが大丈夫でした🙆‍♀️ 炊き上がりかるく混ぜたときには少しべちゃっとしていましたが、再加熱したら落ち着きました🙆‍♀️…が、少しおこげが多くなってしまった💦 次回は水の量気をつけてみます 結果お肉柔らかく、ごはんとコーンとタレと豚肉の相性も良く🙆‍♀️ 夫は秒で完食してくれました✨ お供の野菜はレモンドレッシング和え また作ります(^-^)✨ _______ 後に問い合わせた焼き肉のタレ ・しょうゆ　大さじ2 ・砂糖　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ・白いりごま　少々 ・おろしにんにく　少々 ・おろししょうが　少々

  
• もちぐま

  とても美味しかったです！ ご飯がバター風味ででもしつこくなく、お肉も程よい柔らかさでどんどん食べたくなる感じでした。 にんにくはあまり使わないため、生だと残るのが心配で検索したところ、にんにくチップでも代用できそうだったのでにんにくチップを使いましたが炊飯後は柔らかくなっていて問題なかったです！ 3合炊飯器のため、二人で一合は私的には少ない方でしたが、その分他のおかずで補いました。 少ないけれど、ちょっとリッチな感じで気持ち的にも満足な一品でした！ (誕生日の夜ごはんにしました。)

  
• ほいっぷ

  味の決め手はタレだけど焼肉のタレがなく「代用」で調べて作りました。玉ねぎと混ぜると旨味が引きたつようでとても美味しかったです。 適度な辛味がアクセントになってパクパク食べられるし、炊飯器におまかせなので 暑い時期の定番にしたいなと思います♪

  

レビュー

• ミント

  クリーミーでおいしかったです。 ソースはもう少し少なくても大丈夫だと思います。

  
• えだ

  初めてレビュー失礼します！ 初心者でもわかりやすくて とても簡単で美味しく出来ました！ またリピします！

  
• ちゃこ

  このソースめちゃくちゃ美味しいです！気持ち塩少なめにしましたが、付け合わせのレタスやきゅうりもソースつけて食べました、また作ります◎

  
• 3匹のママ

  いつものトマトソースのポークソテーより美味しいかもと言われました😅 白コショウを多めにレモン果汁をプラスしてさっぱりさせました。 このソースはパスタにも合いそう。

  

レビュー

• あすこ

  厚切りがなかったので薄切りのお肉で作りました。 柔らかくて(それは薄切りのせいかもしれませんが)味がすごく良かったです。

  
• さくもも

  生レモンは無かったので、レモン果汁100%大さじ1くらい入れて漬け込みました。 お肉も固くなることなく美味しいのですが、やや甘く感じたのでお砂糖無しでも良かったかもしれません。次作る時はそうしようかと思います。

  
• hiroka

  肉に切り込みを入れるのを忘れてしまいましたが、レモンが爽やかですごく美味しかったです。

  
• ローズマリー

  一応3時間漬けおきしたのですが、私的には少し味が薄く感じました。肉が厚すぎだったのかな？ レモン風味は良かったです。家族はサッパリして美味しかったとの事でした。 レモンは生ではなく、ハチミツ漬けを利用しました。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！柚子胡椒、少量なのに香りとコショウ味が効果的です。お肉の塩コショウをしっかり目に振ったら薄すぎる事もありませんでした！

  
• くろ

  薄かったので、醤油かなり追加しました。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• はくまい🍚

  柚子胡椒が効いてて美味しかったです！ 祖母にも持っていったら大好評でレシピ教えてって言われました！料理が得意な祖母にそう言ってもらえてすごく嬉しかったです。ありがとうございます😽 お肉に片栗粉つけ忘れてたのですが、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。お肉の柔らかさを守る意味ではやらかしかもだけど、美味しくできたので満足です！！

レビュー

• のんこ

  チーズ味の料理が我が家はあまり好きではないので、粉チーズとパセリは無しで毎回作っています。 これにソース(ケチャップ・中濃ソース・おろしにんにく・酒と醤油少々を混ぜた物)がとても合い気に入っています。

  
• あお

  厚切りのロースが安くなっていたので作りました。 チーズの塩気がほどよく、大変美味しくいただきました。また作りたいです。

  
• むーちゃん

  久しぶりのポークピカタ美味しかったです。母が良く作っていたのを思い出します。

  
• どしろうと

  簡単にできて美味しかったです。パンチを足すためにマヨネーズを使いました。

レビュー

• こりゃす

  お洒落で好評！でしたが…ソースが酸っぱくて大かけすぎ注意です！タレが絡むように片栗粉をまぶして焼いていたので、自然に染みた分だけにして正解でした(^^;;余ったタレどうしよう。 レストランでお皿に模様みたいにちょろ〜っと添えてあるソースという感じかなぁ。レモンバター美味しいのでたっぷりかけるならレモン汁は半量にしてもいいかも。

  
• もも

  簡単ですぐに出来たので忙しい時にまた作りたいと思います。レモンが入っているのでバターが入っていてもくどくならずに、さっぱりと食べられました。おいしかったです。

  
• くまたん

  しっかりした味で、ご飯が進む、いいおかずでした。

  
• ソース・アメリケーヌ

  売り場での表示は豚ロース厚切り肉です。豚ロース肉に対してオリーブオイル、白ワイン、しょうゆ、有塩バター、レモン汁は初めての組み合わせでした。簡単で美味しいです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  めちゃくちゃ美味しかったです❣️ 何回でも食べたいです😊

  
• どらむかん

  誤って、肉を切った包丁で、かいわれを切ってしまったので、かいわれも炒めることになりましたが、手間かからず、美味しくできました。 あと、肉を一口大に切る際は、いつものポークソテーを、食べるときをイメージしてしまって、細長くならないよう、意識したほうがよいかもしれません。

  
• ばぁば

  大変美味しかった🎵又レパートリー増えた🎵

  
• CoCo

  初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子２人なので、お肉の量は一人分200グラムで合計600グラム一度に焼きました。量が多いので大変でした。味付けとても美味しかったです！

  

レビュー

• あっこ

  新じゃがで作りました。肉が大きくてほろほろで食べ応えあり、美味しかったです。

  
• はっぱ

  牛こま１００ｇ、さやえんどう６個は彩りで加えました さやえんどうは食べる直前の温め直しの最後に入れるくらいのが、色が落ちなくてイイかも ２人では半分くらいしか食べられませんでした💦 残りは次の日肉とにんじん玉ねぎ少し増やして、一味と胡椒で味調整してカレーにしました🍛 どちらも味はとても美味しかったです🙆‍♀️✨

  

レビュー

• ばびる

  余っていた豚肉400gとじゃがいも500g、ねぎ1本、調味料はレシピの2倍で4人分作りました。家族に大好評でした。

  

レビュー

• K

  柔らかくて美味しいです(^^)

  
• なおなお

  ローズマリー抜きで作りました。 柔らかくって ニンニクの香りが 食欲そそる！

  
• うたc5

  お店で食べたポークコンフィが美味しくて、家でも作れるのかと挑戦してみたけど、、固すぎないけど、お店で食べたみたいに柔らかくもない。。 もっと弱火で調理しないといけないのか、、時間掛かったのに。

  
• ♡Rina♡

  材料が、少なく…助かりますね🐷。時短にもなるし、簡単に作れますね。🍽️

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  食パンをカリッとさせるので、キャベツに入れるマヨネーズは入れない方がいいと思いました。ねっちょりしていて食感が好きになれません。

  
• みほちゃん

  トンカツを作って、余ったのでサンドにしてみました。

  
• pchan

  ダブルソフトで作ったので、パン厚めですが とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• たい焼き

  味噌党にとって大歓喜の一品。一日以上漬けおきましたが味がしっかりと染み込んで、香ばしいネギと共に美味しくいただきました😋また、たま〜に食べたくなるかも。

  
• ローズマリー

  酒粕は固まった物を使い、味噌は信州味噌を使い、 少し砂糖を入れました。4時間漬けて焼きました。焦げる事もなく上手く焼けました。酒粕を入れたので、肉が柔らかくなっているかと想像しましたが、厚さが有った為か、そこまで柔らかくはなかったです。もう少し漬け込んだ方が味がもっと染み込んでいたかな！ ご飯のおかずには良く合う味でした。 ネギが無かったので、レタスを付け合わせにしました。

  

レビュー

• ゆここ

  珍しい組み合わせで参考になりました。 食べていて何かが足りない気がしました。

  

レビュー

• るる

  みようが大葉あとのせでさっぱり美味しく頂きました追い大根おろしで楽しみました

  

レビュー

• まー

  赤パプリカのかわりに人参で作りました もうちょっとソースにとろみをつければよかたったです

  

レビュー

• tomm

  カレー用豚肉で人参も入れ、色良くできました。

  

レビュー

• アベル

  お手軽で美味しかったです。

レビュー

• チロ柴ちゃん

  簡単ですが、豪華に見えます♪ 生クリームがなかったので、バターを多くして、牛乳を使いましたー 美味しかったです♪