DELISH KITCHEN
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ボリューム満点♪

半熟玉子入りミートローフ

卵をどーんと入れて、見栄え抜群! 人気の照り焼き味で、間違いなく箸が進む! 具材、味付けを変えて楽しめちゃう!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    1050kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんは端を切り、耐熱皿ににんじんと共に並べる。水少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する水気を拭く。

  2. 2.

    くるみは粗く刻む。ボールにタネの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。ゆで卵は殻をむく。口径12cmくらいの耐熱のボールに照り焼きだれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで30〜40秒加熱する。

  3. 3.

    幅25〜30×長さ60cmのアルミホイルを3枚用意する。重ねて幅を4等分に折り、さらに幅が5cmになるように下部折る。裏返した面を外側にし、18×7の長方形の枠を作る。重なる部分を外側の折り目に差し込み、ホチキスで留める。

  4. 4.

    フライパンを弱火にかけ、5分ほど焼く。ペーパータオルで表面を押さえながらフライ返しでいったん立て、裏返す(やけどに注意)。1分ほど焼き、すきまに水1/4カップを回し入れ、ふたをして12分ほど蒸し焼きにする。火を止めて5分ほど蒸らし、取り出して枠をはずす。粗熱を取り、照り焼きだれを塗って切る 。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。