DELISH KITCHEN

レンジで簡単コクらくソース♪
フライパンオムカレー

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(1件)

調理時間

30

費用目安

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"ルウひとかけ"で!レンジで作れる絶品カレーソースが決め手! あの「プレミアム 熟カレー」を使って作る、簡単アレンジオムカレー♪ ふわふわ卵と"コクらく"カレーソースが絶妙にマッチします!

材料 【2人分】

  • あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
  • 豚ひき肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • バター10g
  • 3個
  • 塩(卵用)少々
  • コクらくカレーソース
  • プレミアム熟カレー中辛ひとかけ(一皿分)
  • 80cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは7ミリ角に切る

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、塩をふる

  3. 3

    コクらくカレーソースを作る。耐熱容器にプレミアム熟カレー、水を入れてラップをし、600wのレンジで1分加熱する。とりだしたらよく混ぜ、再度ラップをして30秒加熱し、とろみがつくまで混ぜる

    ポイント

    容器が熱くなりますのでご注意ください!

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れてほぐしながら2分ほど炒め、ピーマンを加えて油がなじむまで炒める

  5. 5

    あたたかいごはんを加えてほぐしながら炒め、塩、こしょうを加えて炒め火を止める

  6. 6

    5を真ん中に寄せて中火にかけバターを入れて溶かし、卵を流し入れる

  7. 7

    好みの硬さになったら、手順3の「コクらくカレーソース」をかける

レビュー

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