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レンジで簡単コクらくソース♪

フライパンオムカレー

"ルウひとかけ"で!レンジで作れる絶品カレーソースが決め手! あの「プレミアム 熟カレー」を使って作る、簡単アレンジオムカレー♪ ふわふわ卵と"コクらく"カレーソースが絶妙にマッチします!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん お茶碗2杯(300g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • バター 10g
  • 3個
  • 塩(卵用) 少々
  • コクらくカレーソース
  • プレミアム熟カレー中辛 ひとかけ(一皿分)
  • 80cc

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは7ミリ角に切る

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、塩をふる

  3. 3.

    コクらくカレーソースを作る。耐熱容器にプレミアム熟カレー、水を入れてラップをし、600wのレンジで1分加熱する。とりだしたらよく混ぜ、再度ラップをして30秒加熱し、とろみがつくまで混ぜる

    TIPS

    容器が熱くなりますのでご注意ください!

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れてほぐしながら2分ほど炒め、ピーマンを加えて油がなじむまで炒める

  5. 5.

    あたたかいごはんを加えてほぐしながら炒め、塩、こしょうを加えて炒め火を止める

  6. 6.

    5を真ん中に寄せて中火にかけバターを入れて溶かし、卵を流し入れる

  7. 7.

    好みの硬さになったら、手順3の「コクらくカレーソース」をかける